Miniburgery s žampiony

Name: Miniburgery s žampiony
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: na 20 burgerů
Ingredients: 250 g tvaroh; 150 ml mléko; 2 ks vejce; 1 ČL sůl; 100 ml olej; 600 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ČL kypřicí prášek do pečiva; 3 ks šalotka; 20 ks žampiony; 3 stroužky česnek; 2 PL majonéza; 2 PL bazalka; 200 g mozzarella; 2 ks paprika; 3 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

5,0 (7x)

Nápaditá chuťovka pro vegetariány.

Nezhasínat obrazovku

na 20 burgerů

Postup přípravy

Prošlehejte 1 vejce, olej, tvaroh a část mléka. Vmíchejte mouku, sůl, kypřicí prášek a vypracujte hladké vláčné těsto (podle potřeby přilijte mléko). Těsto rozválejte na asi 1 cm silný plát a vykrájejte z něj kolečka. Dejte je na plech, potřete rozšlehaným vejcem a posypte sezamem. Pečte je v troubě na 180 °C asi 15–20 minut, dokud nezezlátnou.
Šalotku opečte na 2 lžících oleje dozlatova. Žampiony promíchejte na plechu s trochou oleje, solí, pepřem, česnekem a dejte je zapéct pod gril na 10 minut, občas je promíchejte. Obě poloviny každé housky pomažte majonézou promíchanou s bazalkou. Na spodní polovinu housky rozdělte plátky mozzarelly, opečenou cibulku, žampiony a plátky pečené papriky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2012/1

Uložit do kuchařky 62x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.