Piniový koláč s malinami

Name: Piniový koláč s malinami
Total time: 30 min
Yield: Pro 10 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 200 g mouka pšeničná hladká; 200 g ovesné vločky; 250 g máslo; 175 g třtinový cukr; 100 g piniové oříšky; 250 g maliny

Vytisknout

Sdílet

Snadné

4,8 (13x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

4,8 (13x)

Zvláštní kombinace surovin i nezvyklá konzistence, zato chuť famózní!

Nezhasínat obrazovku

Pro 10 osob

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 10 osob

200.00 g mouka pšeničná hladká
200.00 g ovesné vločky
250.00 g máslo změklé
máslo na vymazání formy
175.00 g třtinový cukr
citronová kůra z jednoho biocitronu
100.00 g piniové oříšky
250.00 g maliny + na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 4796 kcal
Bílkoviny 81 g
Sacharidy 481 g
Tuky 277 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 180 °C. Kulatou pečicí formu nebo raději rozevírací dortovou formu o průměru asi 23 cm vymažte máslem.
V míse zpracujte špičkami prstů mouku, ovesné vločky a máslo na jakousi drobenku. Přimíchejte cukr, citronovou kůru, tři čtvrtiny piniových oříšků a pomačkejte, aby vznikly velké lepkavé hrudky.
Dvě třetiny směsi rozprostřete do pečicí formy a lehce přitlačte. Posypte malinami a navrch dejte zbylou směs. Posypte piniovými oříšky a pečte 35–40 minut dozlatova.
Vyjměte z trouby, ostrým nožem opatrně nakrájejte ve formě na dílky. Nechte vychladnout a teprve pak podávejte.

NĚCO NAVÍC
Místo koláče můžete upéct i řezy, jen zvolte čtvercovou formu o hranách asi 22 cm nebo podobně velkou obdélníkovou. Při větších rozměrech se může stát, že těsto bude nižší, to ale vůbec nevadí, jen trochu zkraťte dobu pečení koláče. Vločky kupte spíš jemnější, protože lépe nasáknou máslo, a koláč tak bude šťavnatější.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/11

Uložit do kuchařky 98x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,8/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.