Koláč s pórkem a kozím sýrem

Name: Koláč s pórkem a kozím sýrem
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 2-4 osoby
Ingredients: 1 bal listové těsto; 500 g pórek; 2 PL máslo; 4 snítka tymián; 300 ml smetana na vaření; 0 špetka muškátový oříšek; 3 ks vejce; 125 g kozí sýr; 1 PL lískové oříšky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (23x)

kojzarova.m

20. 10. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,2 (23x)

Je to rychlé, není to drahé, vypadá to luxusně a mohou to i vegetariáni, co to je? Tenhle báječný slaný koláč!

Nezhasínat obrazovku

Pro 2-4 osoby

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 220°C, horkovzdušnou na 200°C. Zapékací obdélníkovou formu (o velikosti 24x20cm) vyložte pečicím papírem. Vyložte jím těsto a asi 3cm od kraje naznačte nožem okraje. Zbylou plochu propíchejte vidličkou.
Mezitím v pánvi na másle opékejte pórek a polovinu ty- miánu asi 8 minut, až změkne. Dejte do mísy, promíchejte se smetanou, muškátovým oříškem a vejci, osolte a opepřete. Nakonec vmíchejte kozí sýr nakrájený na kostičky.
Náplň vlijte na těsto, posypte zbývajícím tymiánem, poklaďte kolečky sýra a posypte oříšky. Pečte 25–30 minut, až náplň zpevní a těsto bude zlatavé. Koláč můžete podávat samotný nebo třeba s rajčatovým salátem.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/3

Uložit do kuchařky 75x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Špenátové taštičky s karamelizovanou cibulí

Panenka à la Wellington s houbovým přelivem

45receptů

Listové těsto: Sladké i slané recepty, které zvládnete i během náročného týdne

29receptů

Rychlé rodinné recepty, které zvládnete ve dvou až třech krocích

Související články

Pórek nepatří jenom do vývaru! Rady a tipy, jak ho využít v kuchyni

Pórek je všestranná a zdravá surovina, která by neměla chybět v žádné kuchyni. Jeho jemná chuť a bohaté výživové hodnoty ho předurčují k tomu, aby byl součástí nejen běžných jídel, ale i slavnostních pokrmů. Vyzkoušejte některý z našich tipů a obohaťte svůj jídelníček o tuto nenápadnou, avšak cennou zeleninu.