Lucčina musaka

Name: Lucčina musaka
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Řecká
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 1 ks mrkev; 1 ks petržel; 2 stroužky česnek; 500 g hovězí maso mleté; 0 PL oregano; 500 g brambory; 1 ks lilek; 400 g konzervovaná rajčata krájená; 500 g jogurt řeckého typu; 2 ks vejce; 1 hrst petrželka; 150 g sýr feta; 0 špetka muškátový oříšek

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (15x)

Martina Kojzarová

15. 1. 2019

Velmi snadné

< 60 min

4,1 (15x)

Recept na musaku naší bývalé šéfredaktorky Lucky Králové nás dostal – jednoduchostí, a především výslednou chutí! Její musaku připravíte za zlomek doby, kterou byste strávili přípravou pokrmu podle klasického receptu. Servírovat ji tedy můžete v rekordním čase. O chuť ale nepřijdete, chutná přesně tak, jak jste zvyklí.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V širším hrnci opékejte na oleji dosklovita cibuli. Přidejte mrkev, petržel a česnek a krátce opečte. Pak přidejte mleté maso, opékejte ještě 5 minut a vařečkou rozbíjejte hrudky masa na menší kousky. Směs osolte, opepřete, přidejte oregano a vmíchejte brambory a lilek. Přilijte drcená rajčata, do prázdné konzervy nalijte vodu a přidejte ji také do hrnce. Promíchejte a vařte 15–20 minut, aby brambory téměř změkly.
Připravenou směs vlijte do pekáčku. Troubu předehřejte na 200°C.
Jogurt prošlehejte s vejci, petrželkou, fetou a strouhaným muškátovým oříškem. Rovnoměrně přelijte přes masovou směs a dejte zapéct na 15–20 minut do trouby.