Rychlý kyjevský řízek

Name: Rychlý kyjevský řízek
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Východoevropská
Ingredients: 10 stroužků česnek; 1 svazek petrželka; 4 PL olivový olej; 100 g strouhanka; 4 ks kuřecí prsa; 4 PL krémový sýr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (8x)

Martina Kojzarová

5. 6. 2018

Velmi snadné

< 60 min

4,5 (8x)

Řízek Kyjev, tedy kuřecí prsa plněná máslem s čerstvými bylinkami, solí a česnekem, je oblíbeným receptem už od časů carského Ruska. Nicméně je poměrně pracný a tak jsme pro vás vymysleli jeho bleskovou variantu.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

10.00 stroužků česnek 2 oloupané, 8 neoloupaných
1.00 svazek petrželka hladkolistá
4.00 PL olivový olej
100.00 g strouhanka čerstvá
4.00 ks kuřecí prsa
4.00 PL krémový sýr čerstvý, ochucený, nejlépe s bylinkami a česnekem, ochutit ale můžete sami, stačí do něj vmíchat nasekanou petrželku, pažitku či česnek

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1462 kcal
Bílkoviny 108 g
Sacharidy 88 g
Tuky 67 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200°C.
Do mixéru dejte 2 oloupané stroužky česneku, petrželku a 1 lžíci olivového oleje. Rozmixujte, přisypte strouhanku a pár pulzy ještě promixujte. Přesypte na talíř.
Kuřecí prsa rozložte na prkénko a z každé strany nařízněte tak, aby v něm vznikla kapsa. Do ní dejte vždy 1 lžíci sýra a kraje přitiskněte, aby sýr byl uzavřený uvnitř.
Kuřecí prsa potřete olejem (měly by vám stačit asi 2 lžíce), každé obalte v ochucené strouhance a pořádně ji na maso přitiskněte.
Připravené řízky rozložte na plech vyložený pečicím papírem, přihoďte neoloupaný česnek, vše zakápněte zbylým olejem a dejte péct do trouby na 20–25 minut.
Podávejte s vařenými bramborami nebo s bramborovou kaší a pečenými stroužky česneku – na talíři je stačí jen vymáčknout ze slupky.

30 nejlepších receptů na řízky

Řízek – milovaná klasika

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2017/6

Uložit do kuchařky 32x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

100 receptů na kuřecí prsa: Od teď už vždy budete vědět, co vařit. Od tradičních po exotické variace, ze kterých si vybere každý

Související články

12 ukrajinských jídel, která stojí za ochutnání

Ukrajinská jídla vynikají nejen chuťově, ale odrážejí i kulturu a dlouhou historii své země. Recepty nápaditě pracují s moukou, hovězím masem, řepou, zelím, kysanou smetanou a dalšími tradičními produkty této úrodné oblasti. Seznamte se s lahodnou ukrajinskou kuchyní, jejíž jídla snadno připravíte i v českých podmínkách.