Bublanina s ovocem

Name: Bublanina s ovocem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: na 10 řezů
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 g řepkový olej; 20 g máslo; 125 ml jogurt bílý; 70 g hnědý cukr; 1 bal vanilkový cukr; 200 ml mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 1 ČL jedlá soda; 2 ks vejce; 350 g ovoce

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 60 min

3,5 (303x)

Redakce Apetit

17. 6. 2016

Apetit

Snadné

< 60 min

3,5 (303x)

Nejvláčnější buchta se zdravou špaldovou moukou a jogurtem! Bublanina s ovocem je klasikou jako od babičky a zvládnou jí upéct i naprostí začátečníci. Stačí trochu času, lásky a čerstvého ovoce. Než stihnete poklidit, nadýchaná bublanina s ovocem je na stole!

Nezhasínat obrazovku

na 10 řezů

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C. Smíchejte olej, máslo, jogurt a všechny cukry. Do jiné misky prosejte mouku s kypřicím práškem do pečiva a jedlou sodou.
Do tekuté směsi metlou zašlehejte jedno vejce po druhém; druhé rozklepněte až ve chvíli, kdy je předchozí úplně zapracované. Pak přisypte polovinu mouky a dobře promíchejte. Poté vsypte zbývající mouku a opět promíchejte.
Pekáč vyložte pečicím papírem, vylijte na něj těsto a na povrch poskládejte ovoce. Pečte 25–30 minut dozlatova a aby zapíchnutá dřevěná špejle vyšla čistá.

Autor: Věra Strnadová, z vydání Apetit 2012/8

Uložit do kuchařky 224x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,5/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

12receptů

Ty nejlepší bublaniny na váš stůl: 11 ověřených receptů

Související články

Jak si poradit s hroznovým vínem? Dejte ho do koláče i k drůbeži

Kuličky hroznového vína většinou jíme jen tak samotné, přitom se s nich dá vymyslet spousta skvělých receptů. Co ze šťavnatých bobulí připravit? Dejte je do bublaniny, ke kuřeti, připravte z nich džem nebo je upečte a položte na chleba s žervé. Mňam!