Kuře s rozmarýnem

Name: Kuře s rozmarýnem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 8 ks kuřecí stehna spodní; 0 snítka rozmarýn; 1 ks cibule červená; 3 stroužky česnek; 400 g rajče; 1 PL kapary; 75 ml víno červené

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,4 (21x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

< 30 min

4,4 (21x)

Skvělá a rychlá večeře pro chladné zimní dny.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

1 Polovinu oleje zahřejte v nepřilnavé pánvi a opečte v ní kuře ze všech stran dozlatova. Vsypte polovinu rozmarýnu, promíchejte a maso přendejte na talíř.

2 Na stejné pánvi zahřejte zbývající olej a opatrně na něm pět minut opékejte cibuli doměkka. Přidejte česnek, ančovičky a zbývající rozmarýn. Opékejte ještě pár minut, aby se rozvoněly. Vlijte rajčata a vsypte kapary, přidejte víno nebo 75 ml vody. Přiveďte k varu a pak do směsi vložte opečené maso. Přiklopte a zvolna vařte asi dvacet minut, aby se kuře provařilo. Osolte a opepřete a podávejte se zeleným listovým salátem a křupavým chlebem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Kuře s rozmarýnem

Uložit do kuchařky 189x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

mirkos

12.05.2010 20:40

Ahoj, díky za pěknej recept. Jen se chci zeptat ty rajčata neloupaná?? Kůrka nevadí, proč?

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.