Křupavé buchtičky se slaninou

Name: Křupavé buchtičky se slaninou
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 12 kousků
Cuisine: Čínská
Ingredients: 3 PL krupicový cukr; 1 ks vejce; 1 PL slunečnicový olej; 12 plátků slanina; 1 cm zázvor (čerstvý); 2 stroužky česnek; 2 PL sójová omáčka; 3 PL med; 3 PL rajčatový protlak

Vytisknout

Sdílet

< 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

19. 2. 2009

< 60 min

0,0 (0x)

Chystáte party? Vychutnejte si s přáteli efektní pohoštění v čínském stylu!

Nezhasínat obrazovku

12 kousků

Postup přípravy

Smíchejte cukr se směsí na chléb, přidejte vodu podle návodu na obalu a pět minut zpracovávejte těsto. V míse ho přikryjte fólií potřenou olejem a nechte nakynout na dvojnásobek.

Mezitím rozpalte v pánvi olej a dokřupava opečte slaninu. Přisypte zázvor i česnek a minutu smažte. Přidejte sójovku, med, protlak a promíchejte. Můžete to udělat i tři dny předem.

Těsto prohněťte a rozdělte na 12 kuliček. Zploštěte je v dlaních a do středu dejte lžičku náplně. Těsto roztáhněte a náplň zabalte. Buchtičky položte na plech s pečicím papírem, přikryjte naolejovanou potravinářskou fólií a nechte půlhodinu kynout. Předehřejte troubu na 200ºC.

Buchtičky potřete vejcem a pečte dvacet minut dozlatova. Podávejte teplé s kyselou sójovkou (viz níže).

NŇCO NAVíC: Kyselá sójovka - smíchejte stejné množství sójové omáčky a rýžového octa. Jestli chcete, ozdobte proužky chilli. Podávejte k buchtičkám.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Křupavé buchtičky se slaninou

Uložit do kuchařky 49x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zapomeňte na kečup a hořčici! Hruškové čatní je podzimní bomba, která pobláznila i milovníky masa

Když se řekne čatní, většina z nás si představí pikantní indickou omáčku, která skvěle doplňuje kari nebo grilované maso. Ale co když vám řekneme, že i hrušky mohou hrát v této hře hlavní roli? Hruškové čatní je jemně sladká a zároveň pikantní pochoutka, kterou si zamilujete.