Jehněčí kotlety s hráškem a fetou

Name: Jehněčí kotlety s hráškem a fetou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Anglická
Ingredients: 150 g hrášek; 400 g čočka; 2 PL vinný ocet bílý; 1 PL krupicový cukr; 50 g sýr feta; 4 ks jehněčí kotlety

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,0 (1x)

Redakce Apetit

1. 3. 2009

< 30 min

4,0 (1x)

Sváteční jarní večeře nebo nedělní oběd – ideální pro chvíle, kdy máte málo času na přípravu.

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Hrášek povařte tři čtyři minuty, aby změkl. Hned slijte a spojte s čočkou, octem, cukrem a mátou. Potom vmíchejte sýr, důkladně osolte a opepřete.

Zahřejte grilovací či těžkou nepřilnavou pánev. Maso potřete olejem, osolte, opepřete. Opečte dohněda tak, aby vnitřek zůstal růžový, ale ne syrový; chce to 4 minuty z každé strany.

Luštěninový salát rozdělte do dvou misek nebo hlubokých talířů a navrch položte dvě opečené kotletky.

NŇCO NAVíC: Salát skvěle chutná i k prohřátým plátkům pečené jehněčí kýty od nedělního oběda.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Jehněčí kotlety s hráškem a fetou

Uložit do kuchařky 35x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.