Hustá čočková polévka

Name: Hustá čočková polévka
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: pro 4 osoby
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 PL olivový olej; 1 ks cibule; 2 PL mouka pšeničná hladká; 1 l vývar kuřecí; 250 g čočka zelená puy; 2 ks brambory; 2 stroužky česnek; 1 konzerva konzervovaná rajčata krájená; 1 PL majoránka (drhnutá)

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

4,6 (162x)

Redakce Apetit

23. 2. 2017

Apetit

Snadné

< 45 min

4,6 (162x)

Hustá čočková polévka nás ze všech došlých receptů na polévky zaujala nejvíc. „Je zdravá, výborná a s pečivem vydá i za hlavní chod,“ napsala nám naše čtenářka Kristýna Heřmánková z Černošic. A nám nezbývá, než souhlasit. Výborná čočková polévka s opečenou slaninou si nás získala.

Nezhasínat obrazovku

pro 4 osoby

Postup přípravy

Ve velkém hrnci rozehřejte olej a opečte na něm dosklovita cibuli; trvá to asi 5 minut. Pak ji zasypte moukou a míchejte do světlezlaté barvy.
Zalijte studeným vývarem nebo vodou, vsypte čočku a kostičky brambor, přidejte rajčata, osolte, opepřete a vařte 15 minut.
Přidejte kořenovou zeleninu a prolisovaný česnek, ještě 5 minut povařte.
Nakonec vmíchejte majoránku.
Podávejte posypané nasekanou petrželkou a opraženou slaninou.