Citronová vosí hnízda

Name: Citronová vosí hnízda
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na cca 40 ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g moučkový cukr; 170 g piškoty; 70 g mouka mandlová; 100 g máslo; 3 PL citronová šťáva; 3 PL citronový likér; 75 g kondenzované mléko; 1 PL citronový likér; 40 ks piškoty

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,0 (158x)

Martina Kojzarová

15. 11. 2021

Apetit

Snadné

> 60 min

4,0 (158x)

Na klasická vosí hnízda (nebo vosí či včelí úly) nedáme dopustit, ovšem od té chvíle, co jsme ochutnali tato citronová, nemůžeme si pomoct a připravujeme na vánoční stůl obě varianty. Citronová vosí hnízda – originální a svěží nepečené vánoční cukroví, které si letos vaši pozornost rozhodně zaslouží.

Nezhasínat obrazovku

Porce

40

Postup přípravy

Cukr, piškoty, mandle, máslo, citronovou kůru i šťávu, limoncello a kondenzované mléko dobře propracujte na jednotnou hmotu. Dejte vychladit do lednice.
Formičky na vosí hnízda naplňte citronovou hmotou. Dole udělejte důlek, například tenkou rukojetí vařečky. Vyklopte. Důlek naplňte zvoleným krémem a uzavřete světlým kolečkem nebo piškotem. Hotová hnízda můžete na závěr jemně zasněžit mandlovou moukou. Skladujte v lednici.

NĚCO NAVÍC
Vosí hnízda můžete plnit nejen citronovým krémem lemon curd, ale i máslovým krémem. 100 g změklého másla vyšlehejte do pěny a po částech do ní zašlehejte 200 g citronového krému lemon curd a 1 lžíci limoncella. Podle potřeby doslaďte moučkovým cukrem.

Dokonalé vánoční cukroví

Jak skladovat cukroví

Vosí hnízda nebo včelí úly? Cukroví, které o Vánocích nesmí chybět

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/12

Uložit do kuchařky 12x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Vosí hnízda

Recept je součástí kolekce

72receptů

Zima patří citrusům: Proč by měly skončit v dezertu a ne jen čekat v míse na ovoce?

47receptů

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

Související články

Jak vyčistit formičky a vykrajovátka na pečení cukroví? Využijete sůl, citron, jedlou sodu, kypřicí prášek nebo coca-colu

Chystáte se vytáhnout vykrajovátka, se kterými jste jako děti tvořili perníkové hvězdy a srdíčka? Nebo jste si právě pořídili novou sadu formiček a začínáte péct? Aby vám vykrajovátka a formičky sloužily dlouhá léta a stále vypadaly jako nové, je potřeba jim věnovat správnou péči. Máme pro vás několik osvědčených tipů, které vám ušetří čas a usnadní pečení.