Vosí hnízda

Name: Vosí hnízda
Prep time: Do 90 minut
Cook time: Do 90 minut
Total time: 90 min
Yield: Na 30–36 hnízd
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 bal piškoty; 150 g moučkový cukr; 60 g máslo; 1 ks bílek; 1 PL kakao holandského typu; 2 PL rum; 20 g vlašské ořechy; 120 g máslo; 2 PL rum; 2 PL vanilkový cukr; 2 ks žloutek

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 90 min

4,4 (894x)

Redakce Apetit

20. 12. 2016

Apetit

Snadné

< 90 min

4,4 (894x)

Vosí hnízda, nebo také včelí úly jsou tradiční vánoční cukroví, které na svátečním stole rozhodně nesmí chybět. Nejlepší recepty se sice dědí po generace, ale zkuste letos vyzkoušet ty naše. Jsou obalené v krystalovém cukru a náplň je doslova famózní. Tento jednoduchý recept na vosí hnízda rozhodně patří mezi nepečené cukroví, které zvládnete připravit na poslední chvíli.

Videorecept

Nezhasínat obrazovku

Na 30–36 hnízd

Postup přípravy

Dejte si stranou 30–36 piškotů. Vyskládejte je na tác a na každý opatrně kápněte rum. Dalších 100 g piškotů umelte najemno.

Jak poznat čerstvá vejce

K rozemletým piškotům přidejte cukr, máslo, bílek, kakao, rum a vlašské ořechy. Zpracujte na stejnorodou hmotu.
Rozdělte ji na 30–36 kuliček a ty důkladně obalte v cukru.
Suroviny na krém utřete dohladka.

Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici

Tvořítko vysypte cukrem a vtlačte do něj kuličku hmoty. Držadlem vařečky do ní udělejte důlek a naplňte trochou krému.
Uzavřete piškotem, lehce přimáčkněte a poté vyklopte z formičky nebo ji otevřete (podle typu). Stejným způsobem připravte zbývající hnízda.
TIP
Bojíte-li se, aby hnízda do Vánoc nezmizela, schovejte je do mrazáku, tam je rodina určitě hledat nebude.

Vosí hnízda na míru: Vytvořte si vlastní originální verzi

Vosí hnízda nebo včelí úly? Cukroví, které o Vánocích nesmí chybět

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2008/12

Uložit do kuchařky 472x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

60receptů

Bez tohoto cukroví nejsou Vánoce! 60 receptů na druhy, které zmizí z tácu jako první

47receptů

Nepečené cukroví: Vosí hnízda, nepečené kuličky i čokoládovou tlačenku zvládnete na poslední chvíli i s miminem času a zkušeností

Související články

Dokonalý krém do vánočního cukroví, který vydrží: Základní recept a 7 lahodných obměn

Každý, kdo peče vánoční cukroví, to zná. Těsto je připravené, tvary vykrojené a upečené, ale teprve správný krém dodá cukroví ten pravý šmrnc. Letos se můžete nechat inspirovat nejen receptem na klasický máslový krém, ale i jeho moderními obměnami. Čokoláda, káva, pistácie nebo mandlové máslo – máme pro vás tipy, jak na krém, na který budou chtít všichni recept.