Čirá rybí polévka z Kampy

Suroviny

• 3.00 ks bělomasá ryba skelet
• 1.00 ks cibule
• 1.00 palice česnek
• 2.00 PL olej
• 2.00 ks mrkev větší
• 1.00 ks fenykl čerstvý
• sůl
• 1.00 ks bobkový list
• 4.00 kuličky nové koření
• 4.00 kuličky pepř
• 0.50 ČL anýz
• 50.00 ml víno bílé suché

Na knedlíčky

• 100.00 g máslo
• 2.00 ks rohlíky na kostičky
• 50.00 ml mléko
• 2.00 ks vejce
• 1.00 špetka muškátový květ
• 1.00 PL kopr nasekaný
• 200.00 g bělomasá ryba např. mořský vlk, pražma nebo candát
• pepř čerstvě mletý
• sůl