Bylinková bramborová kaše

Name: Bylinková bramborová kaše
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg brambory; 100 g máslo; 150 ml mléko; 1 PL kopr; 2 PL petrželka; 2 PL pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

0,0 (0x)

Nejlépe chutná na jaře, kdy jsou bylinky čerstvé, svěží a voňavé.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

1.00 kg brambory oloupané, na kostky
100.00 g máslo
150.00 ml mléko
1.00 PL kopr čerstvý nasekaný
2.00 PL petrželka nasekaná hladkolistá
2.00 PL pažitka najemno
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 436.25 kcal
Bílkoviny 6.75 g
Sacharidy 50.5 g
Tuky 21.5 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

1 Brambory vařte v rendlíku osolené vody na středním plameni 10 minut, doměkka. Slijte přes cedník, nechte důkladně okapat.

2 Potom vraťte brambory do ještě teplého rendlíku a třeste jím nad velkým plamenem asi půl minuty, aby se vypařily zbytky tekutiny. Sejměte z ohně.

3 Brambory nahrubo rozmačkejte šťouchadlem, postupně přidávejte pokrájené máslo a šťouchejte dohladka. Přilijte ohřáté mléko. Vařečkou umíchejte dohladka a lehka. Osolte a opepřete. Vmíchejte nasekané bylinky a podávejte.

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit Bylinková bramborová kaše

Uložit do kuchařky 56x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.