Bubáková buchta s jablky a citronem

Name: Bubáková buchta s jablky a citronem
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Na 1 pekáček 22x30 cm
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 ks vejce; 250 ml jogurt řeckého typu; 125 ml rostlinný olej; 150 g hnědý cukr; 2 ks citron; 2 ČL skořice; 300 g mouka pšeničná polohrubá; 1 ks kypřicí prášek do pečiva; 6 ks jablko

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,3 (43x)

Martina Kojzarová

8. 10. 2021

Apetit

Snadné

> 60 min

4,3 (43x)

Nápad na vyřezaná jablka v koláči jsme zahlédli na blogu Neplecha na plechu. Moc nás baví! Buchtu můžete lehce obměnit a udělat ji třeba jako perník či s kakaem nebo místo jablek použít hrušky. Upečte si halloweenský dezert bez okázalostí.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 pekáček 22x30 cm

Postup přípravy

V míse prošlehejte vejce, jogurt, olej, cukr, citronovou kůru a šťávu a skořici, až se spojí.
Do mísy prosejte mouku a kypřicí prášek a vmíchejte je do tekuté směsi.

K čemu použít hladkou, polohrubou a hrubou mouku

Pekáček vymažte olejem a vysypte moukou, vlijte do něj těsto a uhlaďte na stejnou výšku. Troubu předehřejte na 160 °C.
Jablka oloupejte, rozřízněte napůl a opatrně vykrojte jádřince. Pomocí nožíku vyřežte do jablek strašidelné obličeje. Pomoci si můžete i brčkem, kterým se dobře vytlačují oči.

Jak skladovat jablka, aby vydržela až do jara

Vyřezané poloviny jablek naskládejte na těsto, ale nezatlačujte je dovnitř, aby při pečení příliš neklesly.
Vložte do trouby a pečte asi 40 minut, dokud nebude těsto propečené a špejle zapíchnutá do těsta nevyjde ven suchá.

Jak vznikl Halloween, jak se slaví, jaké jsou jeho symboly a tradice?

5 tipů na halloweenské občerstvení ve stylu Harryho Pottera

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/11

Uložit do kuchařky 3x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

23receptů

Kolik receptů na jablečný koláč znáte, tolikrát jste gurmánem: Od francouzské elegance po jednoduchou klasiku s drobenkou

Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč

50receptů

Jablka nikdy nechutnala líp! 50 receptů, které vám rozzáří podzimní večery

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.