Bábovka se svařeným vínem

Name: Bábovka se svařeným vínem
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: Na 1 bábovku
Ingredients: 200 g máslo; 200 g krupicový cukr; 1 bal vanilkový cukr; 4 ks vejce; 200 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 75 ml víno; 200 g tmavá čokoláda

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

6. 2. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 60 min

5,0 (4x)

Bábovka v opravdu neotřelé podobě – ze svařeného vína a navrchu politá hořkou čokoládou. Skvělý způsob, jak zužitkovat nedopitý svařák, nebo naopak o důvod víc si ho připravit.

Nezhasínat obrazovku

Na 1 bábovku

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na 1 bábovku

200.00 g máslo změklé + na vymazání formy
200.00 g krupicový cukr
1.00 bal vanilkový cukr
4.00 ks vejce
200.00 g mouka pšeničná hladká + na vysypání formy
2.00 ČL kypřicí prášek do pečiva
75.00 ml víno svařené
200.00 g tmavá čokoláda polovinu nastrouhejte nahrubo

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 5097 kcal
Bílkoviny 94 g
Sacharidy 495 g
Tuky 298 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Máslo s oběma cukry vyšlehejte do pěny, postupně zašlehejte vejce.
Vmíchejte mouku, kypřicí prášek do pečiva, víno, strouhanou čokoládu.
Těsto vlijte do vymazané a moukou vysypané bábovkové formy a pečte při 170 °C cca 40 minut. Nechte zchladnout a vyklopte.
Zbylou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a bábovku jí přelijte. Podávejte.
NĚCO NAVÍC
Nemáte-li po ruce svařené víno, připravte ho – nejrychleji to jde pomocí pyramidek s kořením, které v hrnku horkého vína necháte vylouhovat. Také můžete do těsta přidat trochu skořice a drceného hřebíčku, tedy koření, které do svařeného vína patří.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/1

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Jogurtová bábovka s citronem a pistáciemi: Nadýchaná, vláčná a neodolatelná až do posledního drobku

Na první pohled klasika, po ochutnání ohromující jemná citronová vůně a dokonale nadýchané těsto. K tomu pistácie na povrchu a lehce nakyslá poleva, která se vpíjí do horkého korpusu. Tato bábovka se na vašem stole moc neohřeje – je to vláčná domácí delikatesa, která si říká o další a další ochutnání.