Víno

Taverna Thessaloniki

Kousek Řecka na břehu Vltavy: Vladimiros ze Soluně přivezl do Česka recepty své babičky

Meruňky

Kam vyrazit o víkendu? Na meruňkový či levandulový festival i do zámecké kuchyně

Sýry

Kvíz: Průměrný Čech sní 13 kilo sýru za rok! Ale víte o sýru skutečně vše a nehrozí sýrové trapasy?

Vinný střik

Vinný střik je letní sázka na jistotu! Víte, jak připravit z vína a sody maďarský Pohlavek nebo kolik má kalorií?

Anna Bystřická

Ženy ve víně, spojte se! Přijďte ochutnat na festival (nejen) vína, která dělají české ženy

víno

Sommeliérka radí, jak párovat víno s grilovanými dobrotami. Existuje univerzální odrůda, která se hodí k masu i zelenině!

Je libo šampaňské, prosecco nebo sekt?

Bublinky pod drobnohledem aneb Nic jako pravé šampaňské neexistuje! Co pít na oslavě, co na dámské jízdě a jak umíchat božsky osvěžující Sgroppino?

Da Vinci a minestrone

Leonardo da Vinci byl oblíbený organizátor hostin a slavností a jídlo považoval za umění. Byl ale vážně vegetarián?

Světový den Malbecu

S Malbecem na trendy vlně! Pili jej francouzští králové, ale nakonec ohrnuli nos. Dnes je národním pokladem Argentiny a jede bomby

Kachní prsa na pomerančích

Kachní prsa na pomerančích

Rizoto s řapíkatým celerem a pancettou

Rizoto s řapíkatým celerem a pancettou

Barevné koktejly

KVÍZ: Hledá se odborník na víno a koktejly! Otestujte, zda se vyznáte ve víně jako sommelier a v koktejlech jako profi barman!

Středověká hostina

Mýty a pravda o jídelníčku Karla IV.: Jak vypadala středověká královská kuchyně a co opravdu jedl Otec vlasti?

Králičí cacciatore

Králičí cacciatore

Pasta with tomato sauce and basil

Pro Italy je jídlo rituál a životní styl: Ananas na pizzu a kečup na těstoviny nepatří

Three glasses of white, rosé and red wine

Naturální vína na vzestupu: „Jsou opravdová a na nic si nehrají, budou čím dál dostupnější,“ říká odborník na trh s vínem

Jindřich VIII.

Jindřich VIII.: Král, který neznal střídmost. Od charismatického atleta k obéznímu tyranovi

Dušený vepřový bůček s borlotti fazolemi

Dušený vepřový bůček s borlotti fazolemi

Portské víno

Portské víno: Vzniklo náhodou, ale dnes je oblíbené po celém světě

Pomalu pečené hovězí

Uzené maso s povidlovou omáčkou a bramborovými šiškami

Těstoviny s mletým hovězím a fazolemi

Srnčí hřbet s povidlovou omáčkou a plackami

Co s nedopitým vínem? Připravte z něj maso po burgundsku, francouzskou cibulačku nebo buchtičky se šodó

Quiche

Co se zbytky ze Silvestra? Sýr využijte na zapékání, uzeniny do quiche a z pečiva připravte krutony

Vyprošťováky

Kocovina po Silvestru? Vyprošťovák v podobě alkoholu nefunguje, zkuste letos rady od nutriční terapeutky

Šumivé víno

Slovníček šumivých vín aneb Jak se vyznat v bublinách

Šampaňské

Jak vybrat perfektní šumivé víno na Silvestra? Radí vyhlášená someliérka a barman světových hvězd

Všechny kategorie článků