Králičí cacciatore

Name: Králičí cacciatore
Prep time: Do dvou hodin
Cook time: Do dvou hodin
Total time: 120 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 900 g králičí maso; 2 PL mouka; 3 PL olivový olej; 2 ks cibule; 3 stroužky česnek; 1 svazek petrželka; 300 ml víno bílé; 800 g konzervovaná rajčata; 20 ks olivy zelené; 1 PL cukr

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 120 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

17. 2. 2025

Immediate Media

Snadné

< 120 min

5,0 (6x)

„Cacciatore“ v italštině znamená „lovec“ a i když se dnes často připravuje z kuřete, tento způsob přípravy je obzvlášť vhodný také pro králíka. Králík na způsob cacciatore se dusí s rajčaty, bylinkami, olivami a vínem, což mu dodává výraznou chuť a udrží maso krásně měkké a šťavnaté.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Související články

Dokonalý univerzální krém do vánočního cukroví: Jeden základ, čtyři chuťové obměny

Každý, kdo někdy pekl vánoční cukroví, ví, že těsto je jen půlka úspěchu. Teprve krém rozhodne, jestli půjde o kousky, nad kterými se všem budou sbíhat sliny. Čím letos cukroví naplníte si už ale lámat hlavu nemusíte – máme pro vás recept na jeden univerzální krém, který se povede vždycky. Z jednoho základu vytvoříte čtyři (a klidně i víc) chuťových variant. Čokoládový, kávový, mandlový, karamelový nebo pistáciový? Vyberte si podle nálady nebo chutí vašich blízkých.