Vepřové maso

Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím

Vepřový ocásek: Proč ho milují řezníci? Objevte opomíjený kousek masa, který je skvělý „na obíračku“ i na řízek

Vepřová panenka

Vepřová panenka – královna rychlých večeří: Jak ji upravit a s čím ji kombinovat, aby chutnala vždy jinak

Jak změkčit maso, aby bylo křehké jako dort? Marinujte, klepejte, nasolujte

Porchetta

Vepřová pečeně jako od italské babičky: Propadněte masové roládě jménem porchetta

Tipy a triky na letní grilování

Zakončete léto stylově: Poslední letní grilování a tipy, jak z něj udělat nezapomenutelnou událost

Němci umí bratwurst v mnoha chuťových variantách. Grilovanou světlou klobásku milují i Češi

Kuře sous-vide

Objevte kouzlo vakuování. Bez přístupu vzduchu můžete jídlo vařit, marinovat i skladovat

Krkovice podle Magdaleny Dobromily

Jak dobře připravit krkovici na gril?

Grilované kuře

Perfektní grilování: Ke kterému masu se hodí jaké bylinky?

Mangalice

Mangalice: maďarská delikatesa, která dobývá svět gastronomie

Vepřová panenka grilovaná ve slanině & luxusní cuketové špízy

Jaké vepřové je nejlepší na grilování a jak poznáte, kdy sundat maso z ohně

Steak s bylinnkovou omáčkou

Nejlepší recepty na vepřové a hovězí maso z grilu: Připravte si dokonalý rostbíf nebo masové koule

Jan Punčochář Holandský řízek

Holandský řízek podle Honzy Punčocháře: Marinování v mléce je velmi důležité, aby maso zůstalo šťavnaté, říká

Špagety s pistáciovým pestem a guanciale

Slyšeli jste o guanciale? Z chuti italského klenotu těží pasta carbonara, amatriciana i polévka minestrone

Masové koule & brambory v kysaném zelí

Hovězí burritos

Vydatné chilli con carne recept Apetit

Hovězí karbanátky s nivou

13x mleté maso aneb levné a chutné večere i obědy pro celou rodinu

Hovězí guláš

Pikantní hovězí guláš s chilli

Hovězí guláš s červenou řepou

Vaškův guláš z trouby

10 receptů na poctivý hovězí guláš: Klasický hospodský i s krustou

Guláš

Vaškův guláš z trouby

Guláš v dalamánku

Maďarský perkelt

Guláš pro každého: z masa, brambor, hub i ryb

Ovarová mísa s křenem

Zabijačkový guláš dušený v troubě

Černá zabijačková polévka (prdelačka)

Škvarkoví šneci se zelím

Tradiční zabijačkové hody. Jak na jitrničky, prdelačku nebo uzené z komína

,Zabijačková‘ polévka z vepřového kolena

,Zabijačková‘ polévka z vepřového kolena

Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením

brandy pastika

Chuťovky pro gurmány: 6 receptů na nejlepší domácí paštiky

Paštika z kuřecích jater

Játra na roštu

Játra na cibulce

Kolekce 30 skvělých českých i zahraničních receptů s játry

Maso na pivě

Jak na pivní marinádu? Pivo dodá masu skvělou chuť a švih

Marinování kuřecího masa

Aby křidélka, stehna i paličky chutnaly dokonale aneb Jak dobře marinovat kuřecí maso?

Škvarky a sádlo

Francouzské škvarky rillettes

pivní chléb se škvarky

Pochoutky ze škvarků: 17 ověřených receptů

Všechny kategorie článků