Nepečený borůvkový cheesecake s lučinou

Name: Nepečený borůvkový cheesecake s lučinou
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Na 1 dort
Cuisine: Americká
Ingredients: 200 g čokoládové sušenky; 100 g máslo; 8 plátků želatina; 600 g krémový sýr; 300 g borůvky; 1 PL citronová šťáva; 250 ml smetana ke šlehání; 150 g moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (348x)

kojzarova.m

24. 7. 2017

Apetitonline.cz

Apetitonline.cz

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (348x)

Tenhle nádherný nepečený dort z Lučiny bude ozdobou každé oslavy. Výrazná barva, elegantní zdobení a hlavně vyladěná chuť zaručí, že nikdo nebude chtít odejít bez receptu!

Nezhasínat obrazovku

Na 1 dort

Postup přípravy

Drcené sušenky promíchejte s máslem a vzniklou hmotu důkladně upěchujte na dno pečícím papírem vyložené dortové formy o průměru 20-22 cm. Uložte do lednice.
Plátky želatiny dejte nabobtnat do studené vody. Prošlehejte Lučinu s borůvkovým pyré a citronovou šťávou. Když jsou perfektně spojené, vmíchejte ušlehanou smetanu. Oslaďte podle chuti. Z želatiny vymačkejte přebytečnou vodu a opatrně ji zahřejte v rendlíku. Když se rozpustí, stáhněte rendlík z plotny a přidejte k želatině 2 vrchovaté lžíce borůvkového krému a dobře rozmíchejte. Vraťte směs s želatinou do mísy s s náplní a důkladně rozmíchejte.
Borůvkovou náplň vlijte na připravený korpus, urovnejte povrch a dejte minimálně na 2 hodiny chladit. Nejlepší je ovšem chlazení přes noc.
Před podáváním dort ozdobte kanadskými borůvkami a jedlými květy.

Souboj v oblíbenosti: pokrevní bratři cheesecake a tvarohový koláč

Nejlepší cheesecaky: 12 ověřených receptů

Autor: Komerční prezentace, z vydání Apetit Nepečený borůvkový cheesecake s lučinou

Uložit do kuchařky 205x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Piškotový dort s borůvkovým krémem a šampaňským želé

52receptů

50 nejlepších receptů s borůvkami: Od letních salátů přes muffiny a koláče až po sorbet, žahour i domácí marmeládu

30receptů

Oslavte Den dětí: 30 receptů, které potěší malé i velké. Začněte už snídaní, nezapomeňte na oblíbený oběd a upečte spolu sladkou tečku

Související články

Souboj v oblíbenosti: Připravte si cheesecake i tvarohový koláč

Tvarožník, tvarohový koláč i cheesecake pocházejí z jedné rodiny. Základní surovinou je vysrážené mléko v různých podobách. Při přípravě cheesecaku se neobejdete bez krémového sýra, na tvarožník neboli sernik budete potřebovat tvaroh. V čem tedy tkví zásadní odlišnosti?