Tvarohová zmrzlina s povidly či švestkami

Name: Tvarohová zmrzlina s povidly či švestkami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Na cca 1 litr
Cuisine: Česká
Ingredients: 125 ml smetana ke šlehání; 180 g krupicový cukr; 90 g zlatý sirup; 60 ml mléko; 500 g tvaroh měkký; 250 g švestková povidla

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (24x)

Redakce Apetit

3. 11. 2015

Tvarohová zmrzlina s povidly či švestkami

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

4,6 (24x)

Nemohli jsme se rozhodnout, která z variant je lepší, a tak vám dáváme na výběr – mramorování můžete udělat jak z naředěných hotových povidel, tak z rozvařených švestek. Zajímavá je i kombinace obojího.

Nezhasínat obrazovku

Na cca 1 litr

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Na cca 1 litr

125.00 ml smetana ke šlehání
180.00 g krupicový cukr
90.00 g zlatý sirup
60.00 ml mléko
500.00 g tvaroh měkký polotučný
citronová kůra
250.00 g švestková povidla naředěných vodou, popřípadě doladěných slivovicí, nebo 300 g rozvařených švestek oslazených podle chuti

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 2200 kcal
Bílkoviny 93 g
Sacharidy 355 g
Tuky 42 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Smetanu, cukr, sirup a mléko dejte do hrnce a pomalu zahřívejte, dokud se cukr nerozpustí. Nechte vychladnout a pak zašlehejte tvaroh a citronovou kůru, nalijte do zmrzlinovače a zapněte.
Až směs v přístroji nabude konzistence změklé zmrzliny, začněte ji střídavě s povidly/švestkami vrstvit do mističky, ve které ji pak dáte domrazit do mrazničky. V misce ještě předtím (zaměkka) udělejte ve zmrzlině jednu dvě osmičky nožem – díky tomu získáte jemné mramorování. Potom nechte zmrzlinu definitivně zmrazit.

NĚCO NAVÍC:

Počítejte s tím, že zmrzlina v mrazáku zcela ztuhne pravděpodobně až druhý den. Čím sladší bude, tím déle tuhnutí potrvá. Ze stejného důvodu to nepřežeňte ani se slivovicí v povidlech.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2014/10

Uložit do kuchařky 41x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

40receptů

40x povidla a co s nimi!

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.