Švestkový svařák

Name: Švestkový svařák
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g sušené švestky; 4 ks jablko; 2 svitky skořice; 6 ks hřebíček; 1 ks víno červené; 1 ks víno portské; 0 ks vanilkový lusk; 2 PL rybízový džem; 1 hrst mandle loupané

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (3x)

Martina Kojzarová

15. 11. 2021

Apetit

Velmi snadné

< 20 min

5,0 (3x)

„Štědrovečerní večeři si nedovedu představit bez švestkového kompotu. Nikdy mi ale nechutnal. Tak jsem z něj později udělala svařák a s mámou jsme si ho nosily na půlnoční!“ prozrazuje redaktorka Darina Sieglová.

Nezhasínat obrazovku

Postup přípravy

Sušené švestky dejte do misky a zalijte vroucí vodou jen tak, aby byly ponořené. Nechte chvíli stát. Mezitím oloupejte jablka, nakrájejte je na osminky a zbavte jádřinců. Jablka vsypte do hrnce, přidejte švestky i s tekutinou, skořici, hřebíček a krátce poduste, jablka by se měla začít rozpadat. Přilijte víno, portské, přidejte vanilkovou dřeň i lusk, rybízovou marmeládu a mand- le a přiveďte těsně pod bod varu. Vypněte a nechte louhovat, alespoň 20 minut.
Před podáváním opět prohřejte. Můžete ozdobit pomerančovou kůrou.

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2020/12

Uložit do kuchařky 5x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Farmářská tržiště Kubáň a Jiřák budou otevřena i během adventu

Už od prvního prosincového dne budete moci denně nakoupit na farmářských trzích na náměstí Jiřího z Poděbrad. Skvělou předvánoční atmosféru slibuje také tržiště na Kubánském náměstí, které denní provoz spouští o týden později než Jiřák, tedy 7. prosince. Náplavka zůstává otevřena jen v sobotu, stejně jako v podzimním období. Přijďte si koupit ořechy a koření na vánoční cukroví, zahřát se horkými nápoji nebo ochutnat voňavé klobásky a jemné sýry od českých farmářů a výrobců.

Otevírací doba farmářských tržišť v období adventu:

Kubánské náměstí, Praha 10 – od 7. prosince denně od 10 do 19 hodin
náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3  – od 1. prosince denně od 10 do 19 hodin
náplavka, Praha 2 – od 4. prosince vždy v sobotu od 10 do 17 hodin