Perníkové latte

Name: Perníkové latte
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Anglická
Ingredients: 0 ČL zázvor (mletý); 0 ČL skořice; 1 špetka muškátový oříšek; 1 ČL hnědý cukr; 2 kapky vanilkový extrakt; 60 ml káva; 250 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

2. 10. 2025

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (3x)

Nachystejte si výtečnou verzi této klasické zimní kávy podle návodu známé baristky Celeste Wong. Jednoduchý kořeněný kávový sirup, našlehané mléko a vůně perníku – a za oknem si může být, jak chce.

Nezhasínat obrazovku

1

Postup přípravy

Do hrnku nebo šálku o objemu 300 ml dejte mletý zázvor, skořici, muškátový oříšek, cukr a vanilku. Přidejte espresso a smíchejte ingredience do sirupovité pasty (můžete použít kapku vroucí vody nebo horkého mléka, aby se cukr lépe rozpustil).
Napěňte mléko. Pokud nepoužíváte parní trysku nebo pěnič mléka, můžete ohřát mléko v hrnci nebo mikrovlnné troubě a dát ho do french pressu. Opatrně zasuňte filtr a pohybem nahoru a dolů, abyste prohnali vzduch skrz horké mléko, mléko napěňte.
Nalijte ohřáté napěněné mléko do šálku se sirupem tak, aby se společně smíchaly.
Navrch přidejte trochu šlehačky a posypte zázvorem a/nebo skořicí. Ozdobte drcenými perníkovými sušenkami pro extra perníkovou chuť.

Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.

Moka konvička: Jak v ní připravit skvělou kávu doma

Latte jako z kavárny. Jak připravit dýňové, perníkové nebo oříškové?

Autor: Celeste Wong, z vydání Apetit Perníkové latte

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.