Perníkové latte

Name: Perníkové latte
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Anglická
Ingredients: 0 ČL zázvor (mletý); 0 ČL skořice; 1 špetka muškátový oříšek; 1 ČL hnědý cukr; 2 kapky vanilkový extrakt; 60 ml káva; 250 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Redakce Apetit

2. 10. 2025

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (4x)

Nechte se vést zkušenou baristkou Celeste Wong a připravte si luxusní verzi perníkového latte, které provoní celý domov. Je jen na vás, zda sáhnete po klasickém mléce a smetaně, nebo zvolíte jejich rostlinnou alternativu.

Nezhasínat obrazovku

1

Postup přípravy

Do hrnku nebo šálku o objemu 300 ml dejte mletý zázvor, skořici, muškátový oříšek, cukr a vanilku. Přidejte espresso a smíchejte ingredience do sirupovité pasty (můžete použít kapku vroucí vody nebo horkého mléka, aby se cukr lépe rozpustil).

Jak vyrobit vanilkový extrakt, skořicový cukr i perníkové koření

Napěňte mléko. Pokud nepoužíváte parní trysku nebo pěnič mléka, můžete ohřát mléko v hrnci nebo mikrovlnné troubě a dát ho do french pressu. Opatrně zasuňte filtr a pohybem nahoru a dolů, abyste prohnali vzduch skrz horké mléko, mléko napěňte.

Připravte si domácí kokosové ‚mléko‘

Nalijte ohřáté napěněné mléko do šálku se sirupem tak, aby se společně smíchaly.
Navrch přidejte trochu našlehané šlehačky a posypte zázvorem a/nebo skořicí. Ozdobte drcenými perníkovými sušenkami pro extra perníkovou chuť.

Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.

Moka konvička: Jak v ní připravit skvělou kávu doma

Latte jako z kavárny. Jak připravit dýňové, perníkové nebo oříškové?

Autor: Celeste Wong, z vydání Apetit Perníkové latte

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Zelí dobývá moderní kuchyni i sociální sítě! Jak obyčejná hlávka nahrazuje maso i těstoviny

Zelí prožívá nečekanou renesanci. Kdysi skromná surovina, kterou jsme si spojovali spíše s tradiční českou klasikou, se proměnila v nezastavitelnou hvězdu moderní kuchyně a vrací se na talíře v úplně nové roli – jako symbol lehkosti, kreativity a chytrého přístupu k jídlu, který spojuje radost z vaření. Stačí trocha fantazie a z obyčejné suroviny je trend.