Perníkové latte

Name: Perníkové latte
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Anglická
Ingredients: 0 ČL zázvor (mletý); 0 ČL skořice; 1 špetka muškátový oříšek; 1 ČL hnědý cukr; 2 kapky vanilkový extrakt; 60 ml káva; 250 ml mléko

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (3x)

Redakce Apetit

2. 10. 2025

Olive Magazine/Immediate Media

Velmi snadné

< 10 min

5,0 (3x)

Nechte se vést zkušenou baristkou Celeste Wong a připravte si luxusní verzi perníkového latte, které provoní celý domov. Je jen na vás, zda sáhnete po klasickém mléce a smetaně, nebo zvolíte jejich rostlinnou alternativu.

Nezhasínat obrazovku

1

Postup přípravy

Do hrnku nebo šálku o objemu 300 ml dejte mletý zázvor, skořici, muškátový oříšek, cukr a vanilku. Přidejte espresso a smíchejte ingredience do sirupovité pasty (můžete použít kapku vroucí vody nebo horkého mléka, aby se cukr lépe rozpustil).

Jak vyrobit vanilkový extrakt, skořicový cukr i perníkové koření

Napěňte mléko. Pokud nepoužíváte parní trysku nebo pěnič mléka, můžete ohřát mléko v hrnci nebo mikrovlnné troubě a dát ho do french pressu. Opatrně zasuňte filtr a pohybem nahoru a dolů, abyste prohnali vzduch skrz horké mléko, mléko napěňte.

Připravte si domácí kokosové ‚mléko‘

Nalijte ohřáté napěněné mléko do šálku se sirupem tak, aby se společně smíchaly.
Navrch přidejte trochu našlehané šlehačky a posypte zázvorem a/nebo skořicí. Ozdobte drcenými perníkovými sušenkami pro extra perníkovou chuť.

Recept i fotografie převzaty z Olive Magazine.

Moka konvička: Jak v ní připravit skvělou kávu doma

Latte jako z kavárny. Jak připravit dýňové, perníkové nebo oříškové?

Autor: Celeste Wong, z vydání Apetit Perníkové latte

Uložit do kuchařky 1x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.