Špízy dýně & tofu

Name: Špízy dýně & tofu
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 600 g dýně; 500 g tofu; 1 ks paprika červená; 2 PL arašídový olej; 2 PL sezamová semínka; 85 ml sójová omáčka; 1 ks chilli paprička

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (19x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 30 min

4,1 (19x)

Kdo říká, že grilování je jen pro milovníky masa? Máme pro vás recept na pikantní špízy pro vegetariány!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Na 8 špízů napíchejte: 600 g dýně (muškátové, hokkaido), oloupané, nakrájené na kostky a povařené v páře, kostky z 500 g pevného tofu a 1 červenou papriku (200 g).
Na talíři špízy zakapejte 2 lžícemi arašídového oleje smíchaným se šťávou z prolisovaného čerstvého zázvoru (3 cm). Špízy otočte, aby se obalily.
Opékejte je nad ohněm nebo na pánvi 4–5 minut; průběžně otáčejte.
Posypte 2 lžícemi opražených sezamových semen a osolte. Podávejte s 85 ml japonské sójové omáčky s kolečky z 1 červené chilli papričky.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2008/6

Uložit do kuchařky 92x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

20receptů

Grilování bez masa: Zelenina, sýry, houby i ovoce jako příloha, dezert i hlavní chod

Dýňové gnocchi s lesními houbami, čerstvým kozím sýrem a rukolou

52receptů

50 podzimních večeří, které zvládnete po příchodu z práce: Jak si ulehčit vaření a přitom si pochutnat

Související články

Odkud se vzaly dýně a kde mají původ: Kaše a polévky z tykví nejspíš lidé vařili tisíce let nazpátek

Dýně údajně pochází ze Spojených států a je to poznat: Jakmile přijde podzim, dýně zaplaví sever amerického kontinentu. Pořádají se soutěže o nejhezčí a největší dýni, o nejlepší dýňový koláč, v restauracích jsou speciální menu a skoro každý si z dýní tvoří dekorace ke zkrášlení domova. Na co všechno Američané dýně využívají?