Sendvič s masovými kuličkami

Name: Sendvič s masovými kuličkami
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 3 plátky toustový chléb; 450 g hovězí maso mleté; 50 g parmazán; 3 stroužky česnek; 1 ks vejce; 2 PL petrželka; 600 ml sugo; 1 ks paprika zelená; 1 ks chilli paprička; 100 g gouda; 4 ks ciabatta

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (19x)

Redakce Apetit

31. 8. 2014

Velmi snadné

< 20 min

4,1 (19x)

Taky se vám někdy stane, že zatoužíte dát si rychlou hříšnou dobrotu, otevřít si k ní studené pivo a pak už jen položit nohy na stůl? Pro takové chvíle je tento recept jako stvořený – stačí dochutit rajčatovou omáčku a ohřát v ní masové kuličky a spolu se sýrem je naplnit do housek. Ach!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Připravte masové kuličky. Rozmixujte 3 plátky toustového chleba a pokropte je mlékem. V míse ho promíchejte se 450 g mletého hovězího masa, 50 g strouhaného parmazánu, 3 drcenými stroužky česneku, 1 vejcem a 2 lžícemi nasekané hladkolisté petrželky. Osolte a opepřete. Vytvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a rozložte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě předehřáté na 200°C asi 30 minut dozlatova. Do sendvičů budete potřebovat 400 g kuliček, zbytek můžete po vychladnutí zamrazit. Nebo si připravte kuličky předem a v plastových sáčcích je zamrazte po 20 kusech. Mražené masové kuličky můžete i koupit již hotové (např v IKEA).
Do rendlíku vložte masové kuličky, přidejte hotovou rajčatovou omáčku, papriku a chilli papričku jalapeño a přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut, až budou masové kuličky prohřáté. Směs rozdělte do proříznutých housek, posypte sýrem a přiklopte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2013/8

Uložit do kuchařky 47x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

50receptů

50 nejlepších receptů s mletým masem

12receptů

Sugo: Italská rajčatová omáčka a kde ji uplatníte

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.