Sendviče s avokádem, okurkou a cuketou

Name: Sendviče s avokádem, okurkou a cuketou
Prep time: Do 15 minut
Cook time: Do 15 minut
Total time: 15 min
Yield: Pro 4 osoby
Ingredients: 250 ml rýžový ocet; 250 ml voda; 1 špetka sůl; 220 g krupicový cukr; 1 stroužek česnek; 0 ČL hořčičné semínko; 2 ks cuketa; 2 ks avokádo; 1 bal řeřicha; 1 stroužek česnek; 1 PL citronová šťáva; 0 ks okurka; 150 g gouda; 4 plátky chleba kváskový; 1 hrst klíčky

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 15 min

5,0 (2x)

Katka Vávrová

3. 8. 2025

Image Professionals

Velmi snadné

< 15 min

5,0 (2x)

Sendviče s avokádem, okurkou a cuketou je zdravá svačina, kterou si připravíte během chvíle na výlet i do práce. Cuketu si naložte dostatečnou dobu dopředu, pak už vám sestavování zabere nanejvýš 10 minut.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Postup přípravy

Naložte cuketu. Dejte do rendlíku ocet, vodu, sůl, cukr, česnek a hořčičné semínko. Společně zahřejte, až se cukr rozpustí, a zalijte nakrájené cukety. Nechte cca 3 hodiny stát v pokojové teplotě. Naložené cukety získáte více, než potřebujete na sendviče, zbytek uložte do lednice a spotřebujte do dvou týdnů.
Avokáda rozpulte, zbavte pecky, dužinu vydlabejte a rozmačkejte ji vidličkou. Ostříhejte řeřichu, česnek prolisujte. Avokádo smíchejte s řeřichou, česnekem, a citronovou šťávou. Osolte a opepřete podle chuti.
Okurku omyjte, osušte a nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm. Cuketu vyjměte z nálevu a nechte ji dobře okapat. Goudu nakrájejte na plátky silné asi 0,5 cm.
Všechny krajíce chleba namažte avokádovou pomazánkou. Dva plátky pokryjte sýrem, okurkou a cuketou a posypte klíčky. Na ně položte zbývající krajíce chleba pomazanou stranou dovnitř a lehce přitlačte. Rozkrojte na polovinu, každý sendvič zabalte do papíru a podávejte.

Recept i fotografie převzaty z Image Professionals.

Všestranná okurka: Uvařte si bulharskou polévku tarator a ze zbytků okurky si udělejte jednu z okurkových masek pro krásnou pleť

Zdravý oběd do školy i do práce? Zkuste 45 rychlých sendvičů

Avokádo: zdravotní benefity, zajímavosti a avokádový toast 6x jinak

Autor: Redakce, z vydání Apetit 2024/8

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

14receptů

Poslední výzva pro rajčata a cukety aneb Máme pro vás recepty, které jste letos možná ještě nevyzkoušeli

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.

20250821_HK_Jak_připravit_drobenku_foto-2.webp

Podobné recepty

Křupavé zelené fazolky

< 10 min

5

Bruschetta s marinovanými broskvemi

< 30 min

5

Bánh mì s treskou, nakládanou zeleninou a pikantní majonézou

< 45 min

5

Tvaroh à la feta s rajčaty a bazalkou

< 10 min

5

Pestrobarevný letní salát

> 60 min

5

Hrušky & fenykl se zálivkou z podmáslí

Hrušky & fenykl se zálivkou z podmáslí

< 30 min

5

Tarator (studená okurková polévka)

< 15 min

5

Tuňákový tatarák

< 30 min

5

Další inspirace z kolekce

Studená kuchyně

Focaccia s pestem, mortadellou a burratou

Bageta s parmskou šunkou a marinovanými fazolkami

Prohlédnout kolekci

Do 15 minut Velmi snadné Zdravý Brunch Svačina Večeře Piknik Příprava Hlavní chod Studená kuchyně Sendviče a chlebíčky Okurky Sendvič Svačina Zdravé svačiny

Rýžový ocet Voda Sůl Krupicový cukr Česnek Hořčičné semínko Cuketa Avokádo Řeřicha Česnek Citronová šťáva Sůl Pepř Okurka Gouda Chleba kváskový Klíčky