Salát z bobů a cukety s pancettou

Name: Salát z bobů a cukety s pancettou
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 75 g pancetta; 200 g boby; 4 ks cuketa; 2 PL olivový olej; 2 PL olivový olej; 2 ČL vinný ocet bílý; 5 ks vlašské ořechy

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

> 60 min

0,0 (0x)

Připravte si salát z netradičních ingrediencí. Opečte pancettu, cuketu a na závěr posypte oříšky.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

V pánvi opečte pancettu; dejte stranou. Povařte boby 2 až 3 minuty, sceďte a pak zchlaďte ledovou vodou.
Do pánve po slanině vlijte olej a dozlatova na něm opékejte cukety. Přidejte boby, sůl, pepř, pancettu a prohřejte.
Pak promíchejte se zálivkou z octa a oleje. Podávejte posypané ořechy.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/7

Uložit do kuchařky 13x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 0,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

73receptů

Rychlé cuketové večeře, z kterých si vybere každý

Související články

Týden s Apetitem: Když nemáte čas, ale chcete jíst dobře. 5 receptů, po kterých se jen zapráší

Venku se brzy stmívá, kuchyní voní smetana, máslo a bylinky. Podzim přeje jídlu, které zahřeje a potěší. A taky receptům, které zvládnete připravit během chvíle a po kterých nezůstane hora nádobí. Proto jsme pro vás připravili týdenní menu z jedné pánve — poctivé, pestré a voňavé. Každý den trochu jinak, ale pokaždé s chutí, která vás dostane.