Reuben sendvič

Name: Reuben sendvič
Prep time: Do 10 minut
Cook time: Do 10 minut
Total time: 10 min
Yield: Pro 2 osoby
Cuisine: Americká
Ingredients: 400 g šunka hovězí; 200 g sýr gruyère; 4 plátky chleba žitný; 2 PL máslo; 1 hrnku zelí kysané bílé; 0 hrnek majonéza; 2 PL zakysaná smetana; 1 ks šalotka; 2 PL petrželka; 1 PL okurky nakládané; 0 PL křen; 0 ČL worcesterská omáčka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (39x)

Martina Kojzarová

3. 11. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 10 min

3,7 (39x)

Historek, které provázejí vznik tohoto legendárního Reuben sendviče, je nespočet a neomezují se jen na New York. Těžko říci, kdo, kdy a kde tuhle lahůdku vymyslel. Podstatné je jediné – kombinace pastrami, kysaného zelí, sýra a omáčky je sice neobvyklá, ale také úplně neodolatelná!

Nezhasínat obrazovku

Pro 2 osoby

Postup přípravy

Na ochucenou majonézu promíchejte všechny přísady, dochuťte solí a pepřem.
Z pastrami udělejte na plechu vyloženém pečicím papírem dvě úhledné hromádky velikosti plátků chleba, rozdělte na ně sýr a dejte krátce zapéct do trouby pod gril (pokud máte flambovací pistoli, můžete ji na roztavení sýra použít).
Všechny plátky chleba pomažte máslem a ze všech stran krátce opečte na pánvi (nebo dejte do toustovače a pak teprve namažte).
Pak krajíce chleba potřete ochucenou majonézou, na dva z nich posaďte pastrami se sýrem a navrch rozdělte zelí.
Přiklopte zbylými plátky chleba, rozřízněte napůl, spojte párátkem a podávejte.

Club, BLT, Reuben: Slavné sendviče, které musíte znát

Zdravý oběd do školy i do práce? Zkuste 45 rychlých sendvičů

Sendviče: proč je milujeme a jak je vyladit k dokonalosti?

Autor: redakce Apetitu, z vydání Apetit 2016/11

Uložit do kuchařky 58x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

45receptů

Štípe, pálí a dožene vás k slzám! Křenové recepty od svátečních jídel po rychlé večeře

Salát s kysaným zelím a kuřecím masem

Uzené zapečené s kysaným zelím a bramborami

60receptů

60 nejlepších receptů s kysaným zelím: Tradiční jídla, která si zamilujete

Související články

Grilované sendviče s pivním sýrem a čatní

Grilled cheese sendvič: Naučte se, jak ho vyladit k dokonalosti + spousta nápadů k vylepšení

Opravdu dokonalý grilled cheese sendvič poznáte ještě předtím, než se do něj zakousnete: plátky chleba jsou dozlatova opečené a voní máslem, přesto nejsou příliš mastné, roztavený sýr pomalu vytéká z okrajů a celý sendvič působí lákavě křupavě. Už si představujete tu lahodu? Prozradíme vám, jak si přesně takový grilled cheese sendvič připravit. A až se naučíte základní variantu, můžete si hrát s náplněmi a dát si ho pokaždé jinak.