Recepty s nakládanými okurkami

Kyselé nebo nakládané okurky mají v českých zemích své pevné místo. Zavařování okurek patří k letním kratochvílím nejedné domácnosti. Kyselé okurky se pak přidávají do bramborového salátu, na chlebíčky či jednohubky, doprovázejí smažené řízky nebo sekanou. Připravuje se z nich česká klasika znojemská omáčka,  tvoří součást náplně španělských ptáčků, masových rolád a závitků. Nakládané okurky ochucují pomazánky, dipy či lahůdkové saláty. Hodí se k tučným jídlům a všude tam, kde jejich sladkokyselost pozvbudí chuť jídla.