Pečená brambora s různými náplněmi

Name: Pečená brambora s různými náplněmi
Prep time: Do 90 minut
Cook time: Do 90 minut
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Středoevropská
Ingredients: 4 ks brambory; 4 ČL máslo; 4 PL čedar; 1 ks okurka; 0 ČL sůl; 1 PL jablečný ocet; 1 ČL třtinový cukr; 75 ml zakysaná smetana; 2 ks jarní cibulka; 1 hrst kopr; 250 g červená řepa; 50 g vlašské ořechy; 3 stroužky česnek; 50 g jogurt bílý; 250 g crème fraîche; 0 svazku pažitka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (4x)

Katka Vávrová

26. 2. 2025

Apetit

Velmi snadné

< 90 min

5,0 (4x)

Pečená brambora s různými náplněmi se hodí jako jednoduchá večeře pro celou rodinu. Každý si může vybrat svou oblíbenou náplň – z červené řepy nebo ochucený crème fraîche. To vše s okurkovým salátem. „Mám rád jednoduchá jídla a tyhle pečené brambory mě mile překvapily. Jejich pečení sice trvá, ale v mezičase jsem si k nim stihl nejen vše připravit, ale ještě jít se psem na procházku. Takovéhle vaření mě vysloveně baví,“ říká Kryštof Benca z Prahy, který tento recept testoval pro náš únorový Apetit.

Nezhasínat obrazovku

Porce

4

Recept je součástí kolekce

30receptů

Kam se hodí pažitka: Skvělá surovina pro vaření i studenou kuchyni. 30 receptů, kde hraje pažitka důležitou roli

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.