Olejové koláče

Suroviny

NA KVÁSEK

• 100.00 g mouka pšeničná celozrnná hladká
• 40.00 g droždí
• 100.00 ml mléko
• 1.00 špetka krupicový cukr

NA TĚSTO

• 700.00 g mouka pšeničná celozrnná hladká
• 400.00 ml mléko
• 100.00 g krupicový cukr
• 4.00 ks žloutek
• 300.00 ml rostlinný olej + na potření koláčů
• 1.00 ČL sůl
• 1.00 ČL vanilkový cukr
• citronová kůra nastouhaná z 1 citronu

NA TVAROHOVOU NÁDIVKU

• 500.00 g tvaroh tučného či polotučného
• krupicový cukr dle chuti
• 1.00 PL vanilkový cukr
• citronová kůra trochu
• 3.00 ks žloutek

NA MAKOVOU NÁDIVKU

• 200.00 g mák mletý
• 200.00 ml mléko
• 5.00 PL krupicový cukr
• 1.00 PL vanilkový cukr
• 3.00 kapky mandlové aroma nemusí být
• 1.00 ks vejce

NA DOKONČENÍ

• rozinky na ozdobení
• mandle na ozdobení