Obrácený jablečný koláč s karamelem

Name: Obrácený jablečný koláč s karamelem
Prep time: Do 75 minut
Cook time: Do 75 minut
Total time: 75 min
Cuisine: Francouzská
Ingredients: 220 g krupicový cukr; 4 ks jablko; 175 g máslo; 100 g třtinový cukr; 200 g kondenzované mléko; 1 ČL vanilkový extrakt; 2 ks vejce; 175 g mouka pšeničná hladká; 2 ČL kypřicí prášek do pečiva; 100 g mandle

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 75 min

4,6 (107x)

kojzarova.m

13. 9. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 75 min

4,6 (107x)

Nejběžnější české ovoce chutná skvěle jen tak, ale taky se báječně hodí na pečení. Chuť jablíček se zjemní a jejich vůně rozvine. Přimyslete si navíc karamel a dezert snů je na světě! Obrácený jablečný koláč s karamelem překvapí svým neobvyklým postupem i naprosto nepopsatelnou chutí.

Nezhasínat obrazovku

Recept je součástí kolekce

Granny's apple pie aneb babiččin jablečný koláč

50receptů

Jablka nikdy nechutnala líp! 50 receptů, které vám rozzáří podzimní večery

30receptů

30 nejlepších receptů na dezerty s karamelem: Oslaďte si Den karamelu a užijte si dokonalou pohodu

Související články

Giovanni Marco Carandino, šéfcukrář z CottoCrudo: Jablko není fádní, dobrý cukrář musí umět vyzdvihnout jakoukoli surovinu

Giovanni Marco Carandino z pražské restaurace CottoCrudo (Four Seasons), je rodák ze sicilského Palerma. Osm let pracoval v hotelu Four Seasons ve Florencii, kde vedl cukrářský tým v michelinské restauraci Il Palagio. Gianmarco, jak mu celý hotel říká, původně začínal ve slané kuchyni. Nyní pro CottoCrudo připravil podzimní dezerty, v nichž hlavní roli hraje jablko.