Nakládaný sýr

Name: Nakládaný sýr
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g sýr feta; 2 hrsti petrželka; 3 stroužky česnek; 2 ks bobkový list; 1 snítka rozmarýn; 1 ks chilli paprička; 1 hrst olivy zelené; 50 ml olivový olej panenský; 200 ml slunečnicový olej

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,2 (25x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,2 (25x)

Naložte ho a sledujte, jak se rodinní příslušníci začnou nenápadně vytrácet, aby si šli zobnout… Pokud chcete trochu na večeři do salátu či na tousty, připravte dvojnásobek.

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Do uzavíratelné sklenice střídavě vrstvěte bylinky, česnek, chilli a sýr nakrájený na kostky zhruba o hraně 1,5 cm spolu s olivami. Kostky sýra klaďte co nejblíže k sobě a do mezer dávejte olivy. Naplněnou sklenici zalijte olivovým olejem a dolijte slunečnicovým. Začít jíst můžete po třech dnech.
TIPY & TRIKY Sýr feta má hladší konzistenci, v ústech se úplně rozplývá. Balkánský sýr je zase pevnější a dobře se s ním pracuje. V chladničce nakládaný sýr teoreticky vydrží měsíc, ale my ho vždycky snědli za pár dní. Až všechen sýr a olivy spotřebujete, do zbylého voňavého oleje naložte vepřové kotlety, kuřecí řízky nebo plátky jižní zeleniny na grilování.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2010/8

Uložit do kuchařky 234x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,2/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Lucia Lucká

18.09.2014 15:33

Tak nakladanie cohokolvek je u nas doma vitane. Hned som vyskusala i tento recept,kedze som mala vacsi pohar,nalozila som k fete aj biele tofu a vysledok bol prekvapivy! Tofu nam chutilo o mnoho viac ako feta. Tofu natiahlo do seba chute oliv,byliniek,cili i oliv.oleja ako spongia a na druhy den som musela nakladat opat. Odvtedy takto nakladam len tofu a je u nas bezne v chladnicke. Pre istotu! :)