Salát kuskus, sýr a maliny

Name: Salát kuskus, sýr a maliny
Prep time: Do 20 minut
Cook time: Do 20 minut
Total time: 20 min
Yield: Pro 4-6 osob
Cuisine: Ostatní
Ingredients: 350 g kuskus; 600 ml vývar kuřecí; 200 g sýr feta; 2 ks okurka; 4 ks jarní cibulka; 300 g maliny; 0 svazek bazalka; 1 PL vinný ocet bílý; 1 PL balzamikový ocet; 4 PL olivový olej bazalkový

Vytisknout

Sdílet

< 20 min

1,9 (11x)

Redakce Apetit

29. 6. 2010

< 20 min

1,9 (11x)

Neobvyklá kombinace chutí, kterou byste měli rozhodně vyzkoušet.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4-6 osob

Postup přípravy

1 350 g kuskusu dejte do mísy a přelijte 600 ml vroucího kuřecího či zeleninového vývaru. Zamíchejte, přiklopte a nechte stát, aby se tekutina vstřebala. Promíchejte, aby zmizely hrudky.

2 Přidejte 200 g fety, nakrájené či rozdrobené, 2 okurky, na tenká kolečka, 4 jarní cibulky, na šikmé plátky, 300 g malin, přebraných a opláchnutých, 50 g opražených piniových semínek, natrhané lístky z 1 svazku bazalky a nastrouhanou kůru z 1 biocitronu a opatrně promíchejte. 1 lžíci bílého vinného octa, 1 lžíci balzamikového octa, 4 lžíce extra panenského olivového oleje, šťávu z 1 citronu, sůl a pepř prošlehejte.

3 Dresinkem zalijte salát a podávejte.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 87x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 1,9/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

21receptů

Originální saláty 20x jinak

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.