Medové uzené s bulgurem

Name: Medové uzené s bulgurem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Anglická
Ingredients: 85 g bulgur; 85 g hrášek; 1 ks pórek; 2 plátky uzené maso; 1 PL máta; 1 ks pomeranč; 1 PL worcesterská omáčka; 1 PL med; 1 ČL hořčice dijonská

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

5,0 (9x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

< 30 min

5,0 (9x)

Zkuste k uzenému netradiční přílohu: oříškový bulgur a zeleninu. Budete nadšení!

Nezhasínat obrazovku

2

Postup přípravy

Bulgur přelijte v kastrolu 450 ml vody a osm minut povařte. Vmíchejte hrášek i pórek nakrájený na kolečka a vařte ještě tři až pět minut.
Šťávu z poloviny pomeranče smíchejte s worcesterskou omáčkou, medem a hořčicí a dvě minuty povařte. Plátky uzeného opepřete a grilujte pět až šest minut z každé strany; často potírejte marinádou.
Když je bulgur měkký, sceďte jej. Osolte a opepřete, promíchejte s mátou a podávejte k masu.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Medové uzené s bulgurem

Uložit do kuchařky 53x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.