Lepenice

Name: Lepenice
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambory; 250 g zelí kysané; 1 špetka cukr; 1 ks cibule

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,4 (16x)

Redakce Apetit

14. 8. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,4 (16x)

Staročeská lepenice, nebo také žvanda, je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám. Zároveň je to rychlý recept z brambor a kysaného zelí, který můžete bez okolků také servírovat jako jednoduchou bezmasou večeři.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g brambory
sůl
250.00 g zelí kysané propláchnuté
1.00 špetka cukr
1.00 ks cibule najemno, osmahnutá na másle

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 160 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 33.75 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě.
Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám.
Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.

Brambory: jejich cesta i přehled druhů

Aby kaše byl hladká

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/5

Uložit do kuchařky 170x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Anička

12.05.2008 19:20

tak to prrr, kočičak jsou rozkrájený bramborový knedlíky zamíchyný se zelím a zbytky masa (ohřáté zbytky vepřa-knedla zela)

Alena

04.09.2007 22:35

Recept se nachází v č.5/06, str.54

mamuša

10.03.2007 10:56

tuto báječnou baštu znám už od dětství a ke štěstí mi stačí i samotná... :-)))

podivený

10.12.2006 08:01

...a taky zvaný holeček. Malý dodatek: Lepenici při šťouchání mastíme sádlem se škvarky.

milada

10.12.2006 18:22

Lepenice je jídlo mého dětství a mládí /52/. Nejen v módě, ale i v jídle se vracíme. A to je dobře. Instantního je dost...

damicka

07.12.2006 06:03

tak už konečně vím, co je to lepenice.... u nás se dělá taky, akorát jí říkáme kočičák :)

Recept je součástí kolekce

Uzené zapečené s kysaným zelím a bramborami

74receptů

Domácí kysané zelí krok za krokem: Jak si připravit vitamínovou bombu a v jakých pokrmech ji využít?

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.