Lepenice

Name: Lepenice
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g brambory; 250 g zelí kysané; 1 špetka cukr; 1 ks cibule

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 30 min

4,4 (15x)

Redakce Apetit

14. 8. 2014

Apetit

Snadné

< 30 min

4,4 (15x)

Staročeská lepenice, nebo také žvanda, je skvělou přílohou k masu. Hodí se k pečenému vepřovému i zabijačkovým specialitám. Zároveň je to rychlý recept z brambor a kysaného zelí, který můžete bez okolků také servírovat jako jednoduchou bezmasou večeři.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

600.00 g brambory
sůl
250.00 g zelí kysané propláchnuté
1.00 špetka cukr
1.00 ks cibule najemno, osmahnutá na másle

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 160 kcal
Bílkoviny 4 g
Sacharidy 33.75 g
Tuky 0 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Brambory nakrájejte na kostky a uvařte doměkka ve slané vodě.
Zelí krátce povařte v osolené vodě, propláchněte a přisypte ke slitým bramborám.
Zpracujte šťouchadlem a na závěr do lepenice zamíchejte osmahnutou cibulku.

Brambory: jejich cesta i přehled druhů

Aby kaše byl hladká

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2006/5

Uložit do kuchařky 170x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,4/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Uzené zapečené s kysaným zelím a bramborami

74receptů

Domácí kysané zelí krok za krokem: Jak si připravit vitamínovou bombu a v jakých pokrmech ji využít?

Související články

Máslo je jen začátek: Kdy je pokojová teplota surovin klíčová a kdy je musíte nechat v lednici?

Spontánní rozhodnutí jsou jistě skvělá věc, ale v kuchyni ne vždy fungují. Proč? Protože někdy je třeba se na vaření a pečení nachystat dopředu – třeba kvůli teplotě ingrediencí, které hodláte použít. A které mají mít pokojovou teplotu... Na teplotě surovin totiž záleží!