Kuskus nasladko po sicilsku

Name: Kuskus nasladko po sicilsku
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 6-8 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 50 g rozinky; 100 ml likér; 2 PL med; 3 ČL javorový sirup; 50 g mandle; 0 ČL skořice; 250 g kuskus; 2 PL arašídový olej; 50 g datle; 50 g čokoláda na vaření; 50 ml med

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,0 (9x)

Redakce Apetit

19. 5. 2016

Velmi snadné

< 30 min

3,0 (9x)

Mandle, datle, rozinky, čokoláda, akátový med a spousta dalších skvělých přísad činí z tohoto pokrmu opravdovou pochoutku.

Nezhasínat obrazovku

Pro 6-8 osob

Postup přípravy

1 50 g rozinek namočte do 100 ml cointreau. Smíchejte 2 lžíce akátového medu, šťávu z 1 pomeranče a 3 lžičky javorového sirupu. Opražte 50 g mandlí se slupkou, rozdrťte, část přidejte ke směsi spolu s ¼ lžičky skořice. 250 g kuskusu zalijte ochuceným medem, rukama propracujte.

2 Zapracujte 2 lžíce oleje z arašídů. Nechte hodinu odležet, pak míchejte a pomalu zalijte 250 ml vroucí osolené vody. Nechte zakryté stát. 50 g jader pistácií opražte a podrťte. Nasekejte 50 g datlí bez pecek. Nastrouhejte 50 g čokolády na vaření. Svařte 50 ml medu, šťávu z 1 pomeranče a trochu vody, nechte zchladnout.

3 V kuskusu rozbijte hrudky, vmíchejte rozinky s nálevem, pistácie, datle, zbylé mandle, čokoládu, trochu skořice a strouhané bio pomerančové kůry. Pokapejte medovým sirupem.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/8

Uložit do kuchařky 76x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,0/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

18receptů

Dokonalé medové dezerty

Související články

Dáváte máslo do lednice? Jeden jednoduchý trik zajistí, že bude roztíratelné a čerstvé týdny!

Máslo je nenahraditelným zlatým pokladem každé kuchyně. Bez něho si jen těžko představíme vaření, pečení nebo třeba zdánlivě obyčejnou snídani. Má však jednu nevýhodu – jeho trvanlivost je omezená, navíc nevydrží mimo lednici. Nebo ano? Naštěstí existuje několik osvědčených způsobů, jak jeho čerstvost prodloužit a mít ho po ruce vždy v té nejlepší kondici.