Kuskus s kuřetem

Name: Kuskus s kuřetem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Asijská
Ingredients: 1 PL olivový olej; 1 ks cibule; 200 g kuřecí prsa; 1 ks zázvor (čerstvý); 1 ČL harissa; 10 ks sušené meruňky; 0 konzervy cizrna vařená; 200 g kuskus; 200 ml vývar kuřecí; 1 hrst koriandr čerstvý

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (99x)

Redakce Apetit

21. 2. 2017

Apetit

Velmi snadné

< 30 min

3,1 (99x)

Kuskus s kuřetem – rychlá a dobrá večeře, ideální pro zahřátí po návratu z práce. Nejvíc oceníte jednoduchost přípravy a fakt, že při ní zašpiníte jednu jedinou pánvičku. Kuskus bude skvělý i jako oběd s sebou na druhý den do práce.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Postup přípravy

Olej zahřejte na velké pánvi a minutu dvě na něm opékejte cibuli, aby tak tak změkla.
Přisypte kuře a opékejte ho sedm až deset minut, mělo by se propéct a cibule zezlátnout.
Navrch nastrouhejte zázvor, přimíchejte harissu a opékejte ještě minutu.
Vmíchejte meruňky, cizrnu a kuskus, pak vlijte vývar a jednou zamíchejte. Přiklopte víkem nebo těsně překryjte alobalem a nechte pět minut stát, aby kuskus změkl a tekutina zmizela.
Kuskus načechrejte vidličkou a posypte nasekaným koriandrem. K podávání dejte na stůl harissu pro ty, kdo to rádi ostré.

Semolina: Co vše se skrývá za italským názvem tvrdozrnné pšenice

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/12

Uložit do kuchařky 596x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,1/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

24receptů

Druhý život kuřete: 24 nápadů, jak využít zbytky z pekáče! Od asijského kari po pomazánku. Nic nepřijde nazmar

Kuřecí prsa plněná sýrem s modrou plísní

101receptů

100 receptů na kuřecí prsa: Od teď už vždy budete vědět, co vařit. Od tradičních po exotické variace, ze kterých si vybere každý

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.