Kuře s citronem na medu

Name: Kuře s citronem na medu
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: 4 ks kuřecí prsa; 1 ks citron; 1 PL med; 1 PL škrob; 2 ČL tymián

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 30 min

2,7 (23x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Pixabay.com

Pixabay.com

Velmi snadné

< 30 min

2,7 (23x)

Všechny ingredience máte doma. Pouhých pět přísad...

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks kuřecí prsa s kůží, každé asi 150 g
1.00 ks citron velký
1.00 PL med
1.00 PL škrob
2.00 ČL tymián čerstvý najemno, lze nahradit 1 lžičkou sušeného
sůl
pepř

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 156.25 kcal
Bílkoviny 23.25 g
Sacharidy 9.75 g
Tuky 1.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Dejte péct kuře
Gril předehřejte na nejvyšší teplotu a mírně vymastěte nízký pekáč. Prsíčka do něj položte kůží dolů, osolte, opepřete a pět minut opékejte. Mezitím odkrojte z citronu čtyři tenká kolečka.
Navršte chutné vrstvy
Otočte prsíčka kůží nahoru a na každé položte plátek citronu. Posypte je lístky tymiánu, znovu trochu osolte, opepřete a pokapejte medem. Poté na maso vymačkejte šťávu ze zbytku citronu a zalijte dvěma lžícemi vody, v níž jste rozmíchali lžíci škrobu.
Vraťte pekáč pod gril a pečte ještě deset minut, dokud není maso zlatavé a propečené. Podávejte s rýží nebo bramborami a se zeleninou, například pórkem či brokolicí.

Kouzelná přísada
Jemná kukuřičná škrobová moučka je ideální ‚zahušťovadlo‘ s daleko menším kalorickým nábojem, než jaký má tradiční zásmažka z mouky a tuku. Škrob se navíc skvěle rozpouští a netvoří hrudky. Stačí jedna lžíce, rozmíchaná ve studené tekutině; přilijete do polévky či omáčky, a až tekutinu přejde var, bude náležitě zahuštěná.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/11

Uložit do kuchařky 331x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 2,7/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Alena

30.08.2007 21:57

Recept se nachází v č.11/04, str.11

Alena

31.08.2007 09:05

Recept se nachází také v č.1/05, str.23

Recept je součástí kolekce

30receptů

V hlavní roli kuře: 30 rychlých letních receptů

Související články

Sezona: citrony 3x jinak

Netvařte se kysele! Citronová kůra a šťáva se hodí do zálivek, dipů a marinád na maso. Anebo na tradiční britský citronový krém, který je skvělý na palačinky.