Husí krev na cibulce

Name: Husí krev na cibulce
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 300 ml husa; 2 ks rohlíky; 1 stroužek česnek; 3 PL husí sádlo; 1 ks cibule červená

Vytisknout

Sdílet

Snadné

< 45 min

3,7 (21x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Apetit

Snadné

< 45 min

3,7 (21x)

Kombinace opečené cibulky a husí krve vytváří dokonalou souhru, kterou oceníte s čerstvým chlebem nebo jako součást tradičních husích hodů. Navíc je husí krev skvělým zdrojem železa.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

300.00 ml husa pouze čerstvá husí krev (není jisté, kolik jí dostanete, odměřte ji a uzpůsobte tomu množství pečiva)
2.00 ks rohlíky necelé, nakrájené na kostičky
majoránka (čerstvá) jen lístky a nedřevnaté části
sůl
pepř čerstvě mletý
1.00 stroužek česnek nebo dle chuti, drcený
3.00 PL husí sádlo
1.00 ks cibule červená menší, nakrájená najemno

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 448.5 kcal
Bílkoviny 24.5 g
Sacharidy 24.75 g
Tuky 25.25 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Rohlíky zalijte krví. Přidejte trochu majoránky, sůl, pepř a česnek.
V pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm cibuli doměkka.
Přidejte pečivo s krví a duste, dokud krev nepřipomíná barvou jelítkový prejt.
Podle chuti dolaďte majoránkou, solí a pepřem.
Podávejte s pečivem jako předkrm nebo s bramborovou kaší jako hlavní jídlo.

Co je ovar, jak vypadá prejt, co se dává do tlačenky?

Jak zpracovat svatomartinskou husu, aby ani kousíček nepřišel nazmar?

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2011/11

Uložit do kuchařky 10x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 3,7/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

Trhané krůtí stehno na zelí a bramborové lokše

18receptů

Jak zpracovat svatomartinskou husu, aby ani kousíček nepřišel nazmar?

Pečená husa s jablky & bramborové knedlíčky

14receptů

Dopřejte si husí maso

Související články

Jak si připravit svatomartinské hody z pohodlí domova: Od polévky po dezert

Patříte k lidem, kteří už od začátku září netrpělivě vyčkávají na 11. listopad? Pak pravděpodobně nedáte dopustit nejen na svatomartinské víno, ale také na dokonale propečenou svatomartinskou husu, která je doplněna o variaci knedlíků a lahodné červené zelí.