2022/1

2022/1
Oslavte s Apetitem, který vychází už 16. 12., závěr roku a vkročte do toho nového s chutí a optimismem. Silvestr bez chlebíčků s nejlepšími pomazánkami na světě? Ani náhodou! Máme pro vás hned sedm receptů a k tomu i jeden na domácí veku. A pokud přece jenom toužíte po větším luxusu, připravte si krevetový koktejl, rozpečený sýr nebo slavnostní novoroční pečínku. Jestli prahnete spíše po exotice, máme pro vás recepty na božské suši. Nechybí ani dechberoucí sladká tečka v podobě hravých pohárů a světových dezertů. Zajímá vás, jaký bude gastronomický rok 2022? Nové trendy jsme probrali s šéfkuchaři a výsledkem jsou recepty, které budete chtít do jednoho ochutnat. V lednovém Apetitu najdete také praktický kalendář zeleniny a ovoce a přehledný rejstřík všech receptů roku 2021.
Apetit, napsáno s chutí.

Rozpečený camembert 4x jinak

Losos v bylinkové krustě s krevetovým máslem

Vepřová plec s kořeněnou nádivkou

Obrácený koláč s kořenovou zeleninou a sýrovou omáčkou

Pečená kachna s křupavými bramborami a omáčkou z višní a svařeného vína

Veganský wellington

Polévaný klementinkový chlebíček

Opilá zvěřina se sýrovou polentou

Mar hor pro vegetariány

Obrácený koláč s čekankou

Jehněčí kotletky s římským kmínem na čočkovém salátu

Kuřecí stehna s batáty a řepou z jednoho pekáče

Rýže s krevetami nazeleno z jedné pánve

Ryba pečená ve slanině se smetanovou čočkou

Vinná klobása v rajčatové omáčce s těstovinami

Polévka z bulvového celeru se šalvějí a lískovými oříšky

Krevetový koktejl

Bramborový mousse, pečený ananas a javorové pekany

Hruškový shrub

Pečený květák

Pečené kuře s pomerančovým glazé

Terina z uzeného a pečeného lososa

Čokoládová pěna s mučenkovým krémem

Citronovo-makový cheesecake s mandlovou drobenkou

Martinino opilé tiramisu s karamelizovanými ořechy

Langoš LIP

Maki suši

Rýžové kostky s hovězím miso

Kalifornská rolka & nigiri suši

Čokoládovo-karamelový trifle s kaštanovým pyré

Sardinková pomazánka

Pikantní rybičková pomazánka

Pomazánka ,falešný humr‘

Nivová pomazánka

Hermelínová pomazánka

Veka
