2021/9

2021/9
Zářijový Apetit je tu a s ním i poctivá porce čerstvé inspirace pro to nejlahodnější babí léto!
V novém čísle vám naservírujeme večeře, které následně snadno přetransformujete v ty nejlepší svačiny do školy, do práce či na výlet. A protože svačinových nápadů není nikdy dost, přidáme ještě nášup v podobě velkého svačinového manuálu. Vezměte start nového školního roku jako příležitost naučit se něco nového – naložte kimči, připravte vlastní směs koření, vařte z pravých i nepravých obilovin, či osvěžte klasické recepty svěžími nápady. Následně si s námi můžete osladit září opojnými fíky či dezerty plnými právě dozrávajícího ovoce. Společně se také vydáme na cestu časem a uvaříme si oblíbená jídla českých hvězd stříbrného plátna 30. let. Nahlédneme do krásné kuchařky Mamachef a popovídáme si s antropoložkou jídla doktorkou Evou Ferrarovou. Zářijové číslo Apetitu je v prodeji od 12. 8.
Apetit, napsáno s chutí.

Špalda se zeleninou a zálivkou s tahini

Kroupy se špenátem a mletým vepřovým masem

Kuře s houbovou pohankou

Krémová vločková polévka

Nadýchané lívance s ricottou a šlehaným medovým máslem

Pošírovaný losos s citronovo-petrželkovou remuládou

Mexické pomalu pečené vepřové maso se zelenou salsou

Mac'n'cheese s cuketou a česnekovou strouhankou

Kuře tandoori s omáčkou z koriandru a oříšků kešú

Hotdogy s kimči

Lasagne s hříbky

Pečené fíky s javorovým sirupem, vlašskými ořechy a mascarpone

Crostini s rychlým fíkovým čatní a sýrem Manchego

Salát s fíky, gorgonzolou a prosciuttem

Hruška Krásná Helena

Donuty & 5x poleva

Müsli tyčinky

2x smoothie – Špenát & kiwi a Tropico

Maxi sušenka z pánve

Jáhly nasladko s ostružinovým kompotem

Jablkový závin z taženého těsta

Smažené býčí žlázy

Roštěnky Esterházyovy podle Sandtnerové

Paštičky s raky a remuládou

Květáková polévka s parmazánem

Makový chlebíček se švestkami

Jednoduchý hruškový koláč

Ostružinové bábovičky

Koláč s jablky a ořechy

Barevná miska s čočkou a halloumi

Masové koule se špagetami a rajčatovo-paprikovou omáčkou

Kuře pečené na plechu s květákem

Lososový burger
