Nová registrace Zapomenuté heslo

2020/10

Apetit Časopis Apetit, vydání  10/2020

2020/10

Obsah vydání

tlačítko předplatnétlačítko předplatné digi

Říjnové číslo, které vychází 16. 9., je tradičně věnováno především milované české kuchyni. Naučte se uvařit domácí povidla a upéct ořechovou bábovku, kynuté koláče nebo jablečné řezy tak dobře, jako to uměly naše babičky! Nebo rodinu překvapte neotřelým českým menu s tou správnou špetkou nostalgie. Pokud se ovšem chcete blýsknout a vyrazit všem dech, šéfkuchař Radek Hasman vás krok za krokem provede přípravou kachny s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou. Nechybí ani inspirace na rychlé večeře, které stihnete připravit i po návratu z práce. Jejich společným jmenovatelem jsou tentokrát tolik populární brambory. Těšit se můžete i na ochutnávku z naší nové kuchařky Polévka je grunt, která vyjde na konci září.

Apetit, napsáno s chutí.

Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou
> 60 min
5,0

Kachna s červeným zelím, jablkovým pyré a polentou

Ovocný virgin punč
< 60 min
4,2

Ovocný virgin punč

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty
< 60 min
4,7

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty

Česneková omáčka s uzeným masem
> 60 min
4,1

Česneková omáčka s uzeným masem

Rychlozavináče ze pstruha lososovitého
< 60 min
5,0

Rychlozavináče ze pstruha lososovitého

Hrstková polévka
> 60 min
4,3

Hrstková polévka

Salát z naklíčeného munga s okurkou
< 20 min
4,1

Salát z naklíčeného munga s okurkou

Salát z černookých fazolí s fenyklem
< 20 min
2,4

Salát z černookých fazolí s fenyklem

Blondies z bílých fazolí
< 60 min
4,1

Blondies z bílých fazolí

Guláš Székely neboli segedínský guláš
> 60 min
5,0

Guláš Székely neboli segedínský guláš

Bouillabaisse
< 60 min
3,8

Bouillabaisse

Dršťkovka z hlívy
< 30 min
4,7

Dršťkovka z hlívy

Čínská polévka s rýží a vejcem
< 60 min
5,0

Čínská polévka s rýží a vejcem

Francouzská cibulačka
> 60 min
4,4

Francouzská cibulačka

Caldo verde
< 45 min
4,6

Caldo verde

Koláč flekanec (Kleksenkuchen)
< 75 min
3,9

Koláč flekanec (Kleksenkuchen)

Mrkvové šátečky
< 45 min
3,9

Mrkvové šátečky

Ořechová bábovka
> 60 min
4,0

Ořechová bábovka

Švestkové koláče
< 60 min
4,1

Švestkové koláče

Jablečné linecké řezy
> 60 min
3,9

Jablečné linecké řezy

Pečené brambory
< 60 min
5,0

Pečené brambory

Rybí filé na kmíně s bramborovou kaší
< 60 min
3,8

Rybí filé na kmíně s bramborovou kaší

Vepřové maso pod pokličkou
> 60 min
3,8

Vepřové maso pod pokličkou

Buřtguláš
< 60 min
3,9

Buřtguláš

Tmavý chlebíček s celerovou zmrzlinou a hruškami v karamelu
> 60 min
4,0

Tmavý chlebíček s celerovou zmrzlinou a hruškami v karamelu

Ožehnuté mrkve s vlašskými ořechy a pomerančem
< 10 min
4,9

Ožehnuté mrkve s vlašskými ořechy a pomerančem

Vodnice v solné krustě a hořčicovo-smetanová omáčka
< 30 min
0,0

Vodnice v solné krustě a hořčicovo-smetanová omáčka

Pečené batáty s harissovým jogurtem, oříšky a semínky
< 20 min
5,0

Pečené batáty s harissovým jogurtem, oříšky a semínky

Polévka z pečených topinamburů, s jedlými kaštany a tymiánem
< 60 min
5,0

Polévka z pečených topinamburů, s jedlými kaštany a tymiánem

Kedlubnovo-jablečný salát s koprem a jogurtem
< 20 min
5,0

Kedlubnovo-jablečný salát s koprem a jogurtem

Škubánky
> 60 min
3,9

Škubánky