Řízky

Řízečky k ,telce‘

Řízečky jako dokonalé silvestrovské občerstvení? Tip na maso od řezníka z vás udělá krále sezony

Pečenáče

Retro trik z kuchyní našich babiček: Smažené kapří řízky promění v lahůdku, která vydrží týdny

20251128_HK_Jak_obalit_řízek_foto-2.jpg

Jak obalit řízek, aby držel a byl křupavý: Správná mouka, vejce i strouhanka rozhodují

20251127_HK_Jak_rozklepat_řízek_foto-1.jpg

Jak správně naklepat řízek: Jeden krok navíc zajistí křehké maso a křupavou strouhanku

Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty

Lehčí než klasika! Savojský řízek: Tajemství šťavnatosti a nadýchané krusty z bílku. Proč ho v Savojsku neznají?

Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem

Tajemství křupavého řízku: Vynechejte jednu surovinu z trojobalu a už nikdy nebudete chtít jinak!

Smažené vepřové řízky

Kvíz: Že se v řízcích vyznáte jako profík? A víte, který se podává se zelím, jak se servíruje plumlovák a co s řízkem vymysleli Japonci?

Telecí řízek s lehkým bramborovým salátem

Není řízek jako řízek aneb jaké maso zvolit a na co si během přípravy dát pozor

Krůtí řízky s bramborovým salátem

Krůtí řízky s bramborovým salátem

Strouhanka

Vše, co potřebujete vědět o strouhance, než začnete smažit

Marek Pavala

Steak v uhlí a morková kost jako dezert: Marek Pavala učí lidi vařit na otevřeném ohni. Jak oslavuje tradiční svátky?

Zapečné kedlubny

Vše o kedlubně: Jak ji použít v teplé i studené kuchyni? Připravte si třeba chutné řízky, lehký salát či zdravé kimchi

Smažené býčí žlázy

Výlet do retro řeznictví: Zpracovat se dá prakticky vše, navíc moc neutratíte

Vídeňský telecí řízek s bramborovým salátem

Lednový festival řízků bude kulinářský zážitek. Potkají se zde tradiční i exotičtí krasavci v trojobalu

patizon

Je potřeba loupat patizon a jak se do něj dostat? Záleží, jak je starý a co z něj plánujete uvařit

Řízky z trouby

Řízky z trouby

Kedlubnové řízky s bylinkovou polentou a mrkvičkami

Jak vařit s malým rozpočtem: Řízky, které vám neudělají průvan v peněžence

Amur s ořechovou krustou a bramborový salát s jablky a kadeřávkem

Strouhanka panko: Tajemství křupavých řízků

Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem

Vepřový řízek s kapary a šalvějovým máslem

Česká restaurace

Japonec vaří v Tokiu guláš, na Floridě už 39 let smaží řízky Češi: České restaurace v zahraničí

Řízek

Kuřecí, máslový, holandský, vídeňský či kyjevský: Co všechny řízky spojuje a co stojí za jejich nehynoucí oblibou

Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré

Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré

Vánoce nejsou jen kapr a salát. Aneb 10 výtečných jídel na štědrovečerní hostinu

Svíčková se žemlovými knedlíky

Jak vařit typickou českou kuchyni moderně? Jde to!

Všechny kategorie článků