Zmrzlé tiramisu

Name: Zmrzlé tiramisu
Prep time: Více než hodinu
Cook time: Více než hodinu
Total time: 90 min
Yield: Pro 4 osoby
Cuisine: Italská
Ingredients: 500 ml káva; 60 ml krémový likér kávový; 1 ks piškotový korpus; 500 ml vanilková zmrzlina; 100 g tmavá čokoláda; 80 ml smetana ke šlehání

Vytisknout

Sdílet

Snadné

> 60 min

4,3 (7x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Snadné

> 60 min

4,3 (7x)

Tiramisu v osvěžující verzi. Nejlepší je s čerstvými malinami.

Nezhasínat obrazovku

Pro 4 osoby

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Pro 4 osoby

500.00 ml káva silnější
60.00 ml krémový likér kávový
1.00 ks piškotový korpus vyšší kulatý
500.00 ml vanilková zmrzlina
100.00 g tmavá čokoláda
80.00 ml smetana ke šlehání
maliny na ozdobu

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na recept

Energie 1477 kcal
Bílkoviny 26 g
Sacharidy 94 g
Tuky 108 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Espresso smíchejte s likérem a dejte stranou. Dortový piškot podélně rozřízněte na tři pláty a z každého vykrojte dvě kolečka o průměru 9 centimetrů.
Jedno kolečko namočte do směsi likéru a kávy a dejte na dno kulaté uzaviratelné plastové krabičky o průměru 9 cm, výšce 6 cm a objemu 375 ml, navrch dejte ¼ zmrzliny, na ni dejte další namočené kolečko, druhou ¼ zmrzliny a navrch třetí namočené kolečko. Zakryjte víčkem a dejte na hodinu mrazit.
Postup zopakujte ještě do jedné krabičky. Čokoládu a smetanu dejte do rendlíku a na slabém plameni zahřívejte, dokud se čokoláda úplně nerozpustí. Dejte na deset minut vychladnout.
Tiramisu vyndejte z mrazáku, vyklopte, polijte čokoládou a opět dejte mrazit. Před podáváním ozdobte čerstvými malinami.

Poháry a dezerty do skleničky: tiramisu, cheesecake a další

Není jenom tiramisu aneb 10 dalších dokonalých italských dezertů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2009/5

Uložit do kuchařky 108x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,3/5

Vytisknout

Sdílet

Recept je součástí kolekce

16receptů

Vyzkoušejte tiramisu na 16 způsobů: I v italské kuchyni se setkáte s různými obměnami receptu a s tajnými přísadami

34receptů

Ach, káva! 34 receptů, které vás nakopnou

Související články

Italský dezert, který poblouznil celý svět, hravě zvládnete doma. Pusťte se do tiramisu spolu s Apetitem

Připravte si domácí tiramisu jako z italské cukrárny: lehké, smetanově krémové, vonící kávou… Podělíme se s vámi o rady, tipy i recepty, aby vás svou chutí autentický a božský dezert přenesl až do Itálie.