Tropické „tiramisu“

Name: Tropické „tiramisu“
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: Pro 10–12 osob
Cuisine: Italská
Ingredients: 250 g mascarpone; 300 ml smetana ke šlehání; 160 ml kokosový krém; 70 g moučkový cukr; 4 PL bílý rum; 150 g savoiardi (cukrářské piškoty); 2 ks mango; 50 g kokos plátky; 300 ml džus ovocný; 5 PL bílý rum

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (17x)

Martina Kojzarová

28. 11. 2023

BBC Good Food

Velmi snadné

< 45 min

4,0 (17x)

Vyměňte obvyklou kávu za piškot namočený v mangové a limetkové šťávě a dodejte tiramisu exotický šmrnc. Díky přidání bílého rumu je dezert ještě dekadentnější.

Nezhasínat obrazovku

Pro 10–12 osob

Postup přípravy

Mascarpone, smetanu, kokosový krém, moučkový cukr a rum šlehejte elektrickým šlehačem tak dlouho, až zůstane po vypnutí a zvednutí metel šlehače v krému zřetelná stopa. Na konec vmíchejte jemně nastrouhanou limetovou kůru.
Připravte namáčecí tekutinu smícháním mangového džusu, limetové šťávy a rumu a vlijte ji do mělčí mísy, do které se vám budou dobře namáčet piškoty.
Připravte si středně velkou hranatou mísu (asi 30 x 20 cm). Postupně namáčejte polovinu piškotů do tekutiny a vyskládejte je v jedné vrstvě na dno mísy. Poté je ještě pokapejte 3-4 lžícemi tekutiny. Navrch rozetřete polovinu krému z mascarpone a poklaďte vrstvou nakrájeného manga (použijte asi polovinu). Postup opakujte se zbývajícími piškoty, krémem mascarpone a plátky manga. Uložte do lednice alespoň na 5 hodin, nejlépe však přes noc.
Těsně před podáváním posypte „tiramisu“ kokosovými plátky a kudrlinkami limetové kůry.

Recept a fotografie převzaty z BBC Good Food.

Autor: Redakce, z vydání Apetit Tropické „tiramisu“

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Citronové tiramisu překoná chutí to klasické: Postup je jednoduchý, jen je potřeba vybrat správné mascarpone

Letní dny si vyloženě říkají o svěží lehké dezerty. Citronové tiramisu plní zadání na výbornou a právem se stalo hitem sociálních sítí. Je sladké i kyselé zároveň, opojné i osvěžující.