Zapečené žampiony

Name: Zapečené žampiony
Prep time: Do 50 minut
Cook time: Do 50 minut
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: 5 PL olivový olej; 16 ks žampiony; 250 g tvaroh; 2 PL pesto; 2 stroužky česnek; 25 g parmazán

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 50 min

4,6 (34x)

Redakce Apetit

24. 5. 2016

Apetit

Velmi snadné

< 50 min

4,6 (34x)

Plněné žampiony naskládejte do pečící misky, zasypte strouhaným parmazánem a dejte na pár minut do trouby. Jakmile povrch zezlátne, zapečené žampiony můžete servírovat jako samostatné bezmasé jídlo nebo neobvyklou přílohu třeba k pečenému masu. Toto je naše zajímavá variace na žampionové téma.

Nezhasínat obrazovku

6

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

6

5.00 PL olivový olej
16.00 ks žampiony středně velké hlavičky
250.00 g tvaroh jemný, lze nahradit lučinou
2.00 PL pesto
2.00 stroužky česnek najemno nasekaný
25.00 g parmazán čerstvě nastrouhaný

Na ozdobení

bazalka lístky
parmazán

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 254.5 kcal
Bílkoviny 12.83 g
Sacharidy 10.5 g
Tuky 17 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Troubu předehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Vymastěte zapékací misku (měly by se do ní vejít všechny žampiony v jedné vrstvě).
Odřízněte nožky hub. Promíchejte tvaroh, pesto a česnek. Směs lžičkou naneste na žampiony a trochu ji přimáčkněte. Srovnejte houby do misky, posypte parmazánem, ozdobte troškou pesta a zakapejte olejem.
Pečte asi 20 minut, aby náplň zezlátla. Když žampiony pustí hodně šťávy, opatrně ji slijte, aby pokrm neplaval.
Před podáváním posypte lístky bazalky a parmazánem. Servírujte buď horké, nebo o pokojové teplotě.

Jak zacházet se žampiony

Houby v kuchyni: Mega kolekce 116 nejlepších receptů

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/5

Uložit do kuchařky 593x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Doporučujeme recept s videem

Plněné žampiony

Komentáře

riana křemenová

13.05.2010 08:56

Na dané množství náplně jsme potřebovali mnohem více žampionů - celé 400g balení a trochu více parmezánu tím pádem, jinak vše dle receptu a oba jsme si s přítelem královsky pochutnali!

Irena

19.04.2008 15:16

Manžel nerad jen ryze vegetariánskou stravu, tak jsem na vrstvu žampiónů přidala vrstvičku na proužků nakrájeného šunkového salámu a kvalitní hodně libové(Vahalovy) slaniny. Místo tvarohu jsem použila italskou ricottu, hotové zasypala petrželkou a bylo to voňavé, výborné. Ostatní vše dle receptu.Díky. I manžel byl velmi spokojen.

sharka

17.08.2006 12:16

tenhle recept mi byl inspirací ... neměla jsem pesto a tak jsem ho nahradila špenátem .... můžu jenom doporučit ... mňam