Sněhové kuličky

Name: Sněhové kuličky
Prep time: Do 45 minut
Cook time: Do 45 minut
Total time: 45 min
Yield: 10 kuliček
Ingredients: 100 g pekanové ořechy; 70 g mouka pšeničná hladká; 50 g máslo; 25 g krupicový cukr; 2 PL moučkový cukr

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Redakce Apetit

5. 12. 2024

Immediate Media

Velmi snadné

< 45 min

5,0 (6x)

Zapojte děti do pečení vánočního cukroví – válení sněhových koulí je bude bavit, zatímco vy můžete jen dohlížet. Jemné a voňavé oříškové sušenky si děti určitě oblíbí. Recept je na 10 kusů, takže raději počítejte s tím, že budete muset připravit více várek. A kdo ví, možná se tyhle sušenky stanou rodinným favoritem i během zbytku roku!

Nezhasínat obrazovku

Porce

10

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

Porce

10

100.00 g pekanové ořechy
70.00 g mouka pšeničná hladká
50.00 g máslo změklé
25.00 g krupicový cukr
pomerančová kůra z 1 pomeranče
2.00 PL moučkový cukr

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 158 kcal
Bílkoviny 2 g
Sacharidy 12 g
Tuky 11 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Pekanové ořechy nahrubo rozmixujte v kuchyňském robotu, přesypte do misky a přidejte k nim mouku.
V druhé misce vyšlehejte elektrickým šlehačem máslo, krupicový cukr a pomerančovou kůru do světlé a nadýchané konzistence.
Přidejte mouku s pekanovými ořechy a promíchejte stěrkou nebo vařečkou, aby se vše spojilo v těsto.
Vytvarujte 10 stejně velkých kuliček a položte je na plech.
Vložte do předehřáté trouby a pečte 15 minut, dokud nejsou kuličky pevné, ale stále ještě zůstávají světlé.
Nechte je na plechu lehce vychladnout, poté je obalte v moučkovém cukru a vraťte zpět na plech do úplného vychladnutí.
Uchovávejte v uzavřené nádobě až 5 dní. Před podáváním posypte další moučkovým cukrem.

Crinkles: Recept na popraskané sušenky, které zbožňuje celý svět

Jak na dokonalé sušenky: 10 nejčastějších chyb při pečení

Autor: Cate Dixon, z vydání Apetit Sněhové kuličky

Uložit do kuchařky 0x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 5,0/5

Vytisknout

Sdílet

Související články

Už žádné měkké hranolky! Mýty o lžičce mouky i skutečné tipy od profíků, díky kterým si pochutnáte

Nejen na internetu koluje spousta zaručených triků na dokonalé hranolky. Jeden z nich radí přidat do horkého oleje lžíci mouky pro extra křupavost. Zní to zajímavě, ale má to háček. Žádný respektovaný kuchařský web, ať už český, nebo zahraniční, tento postup nedoporučuje. Pojďme se podívat, v čem spočívá skutečné kouzlo zlatavých a křupavých hranolek a proč je fígl s moukou spíše krokem vedle.