Vepřové se sladkou kůrčičkou a kuskusem

Name: Vepřové se sladkou kůrčičkou a kuskusem
Prep time: Do 30 minut
Cook time: Do 30 minut
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 4 ČL hořčice; 3 PL med; 4 plátky vepřové maso; 300 g kuskus; 1 svazek jarní cibulka; 450 ml vývar kuřecí; 1 PL olivový olej

Vytisknout

Sdílet

< 30 min

4,6 (13x)

Redakce Apetit

20. 8. 2014

< 30 min

4,6 (13x)

Med ve spojení s pomerančovou šťávou a hořčicí vás velmi příjemně překvapí. Chuť je naprosto dokonalá!

Nezhasínat obrazovku

4

Postup přípravy

Smíchejte hořčici s medem i pomerančovou šťávou a směsí z obou stran potřete plátky masa. Rozpalte gril, případně grilovací pánev. Maso grilujte po každé straně zhruba čtyři minuty a potírejte ho případnou zbylou omáčkou.
Mezitím vložte do mísy kuskus spolu s jarní cibulkou. Do horkého vývaru nalijte lžíci oleje, zalijte jím kuskus, případně přisypte bylinky a zamíchejte. Zakryjte a počkejte asi pět minut, až se tekutina vsákne.
Kuskus načechrejte vidličkou, přimíchejte rajčátka, osolte a opepřete. Rozdělte směs na talíře, navrch dejte plátky masa a zalijte šťávou.

Příště to zkuste…
- s pomerančem Smíchejte tři lžíce pomerančové zavařeniny s lžící pomerančového džusu. Maso získá lahodnou kůrčičku.
- se zeleninou Do kuskusu přidejte s cibulkou i hrst mraženého hrášku či kukuřice.

Teplé večeře do 20 minut pro celou rodinu: Kuskus

Rychlá jídla: Suché suroviny, které nesmějí ve spíži chybět

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit Vepřové se sladkou kůrčičkou a kuskusem

Uložit do kuchařky 399x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,6/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Lenka Erhartová

14.09.2014 11:37

Do kuskusu jsem přidala, bazalku, šalvěj a trochu rozinek..doplnilo to tu sladkoslanou chuť :) Díky za recept

Petra

09.10.2008 20:13

Do Kuskusu jsem dala celý svazek pažitky a ostatní zeleninu dle receptu a bylo to uuužasný :o). Jen maso jsem pekla déle,máme ho raději propečenější.

Alena

05.09.2007 08:29

Recept se nachází v č.6/06, str.11

Eva

24.07.2007 10:43

Kuskus chutnal i mojí mamince a to je co říct - stará škola :-) Teď si ho kupuje pravidelně :-))

Související články

Svařák: Vyhněte se letos obvyklým chybám a inspiraci hledejte i u sousedů

Pokud byste měli přisoudit adventu nějakou vůni, proč by to byla právě vůně svařeného vína? I zarytí odpůrci míchání vína s čímkoli nebo ti, kteří si klidně i červené víno během roku dávají chladit, v prosinci mění názor a svařák si užívají. Jaké panují o svařáku mýty, jaké chyby děláme při přípravě, proč se inspirovat za hranicemi a jak se dělá nealko verze tohoto horkého nápoje? Vy máte otázky, my máme odpovědi.