Předpečené vepřové po čínsku

Name: Předpečené vepřové po čínsku
Prep time: Do hodiny
Cook time: Do hodiny
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Asijská
Ingredients: 4 ks mrkev; 600 g vepřové maso; 1 ks paprika; 1 PL koření pěti vůní; 2 PL sójová omáčka; 1 ks bujon; 1 svazek jarní cibulka

Vytisknout

Sdílet

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (4x)

Redakce Apetit

18. 7. 2014

Velmi snadné

< 60 min

4,0 (4x)

Jídlo si můžete připravit předem. Lehké – nic se nesmaží.

Nezhasínat obrazovku

4

Nezhasínat obrazovku

Suroviny

4

4.00 ks mrkev
600.00 g vepřové maso nakrájené na kousky
1.00 ks paprika velká
1.00 PL koření pěti vůní
2.00 PL sójová omáčka
1.00 ks bujon kuřecí nebo zeleninový
1.00 svazek jarní cibulka

Zkopírovat neoznačené suroviny ze seznamu

Chybí vám suroviny? Další recepty níže

Nutriční hodnoty

Na 1 porci

Energie 366.25 kcal
Bílkoviny 31.5 g
Sacharidy 13.25 g
Tuky 22.75 g

Ukázat všechny hodnoty Skrýt

Postup přípravy

Den předem
Až budete mít volnou čtvrthodinku, připravte si všechny přísady a kromě zelené části cibulek je dejte do velkého hrnce. Hrnec pak přikryjte pokličkou a dejte do lednice až do hodiny H.
V den D
Povařte a podávejte Vepřové a zeleninu přelijte 600 ml vroucí vody a všechno pořádně promíchejte. Hrnec přikryjte a přiveďte jeho obsah k varu. Promíchejte, znovu přikryjte a pomalu vařte deset minut, dokud není zelenina měkká a vepřové hotové. (Jestli si chcete jídlo připravit na později, můžete ho v téhle fázi nechat vychladnout a zmrazit; v mrazáku vydrží bez úhony až měsíc.) Těsně před podáváním přimíchejte pokrájenou cibulovou nať. Podávejte s rýží nebo nudlemi.

Kouzelná přísada
Čínskou směs pěti koření využijete třeba při pečení mas a k ochucení marinád. Vyvážená a v široké obchodní síti dostupná je směs zn. Benkor, 25 g/cca 20 Kč.

Autor: Redakce Apetit , z vydání Apetit 2004/11

Uložit do kuchařky 135x uloženo

Přidat hodnocení

Hodnocení 4,0/5

Vytisknout

Sdílet

Komentáře

Admin Apetit

03.11.2008 08:37

Přidal jsme zazvor:)

Pavel Janovský

01.11.2008 01:35

test body

Alena

30.08.2007 21:59

Recept se nachází v č.11/04, str.12

Recept je součástí kolekce

15receptů

Čínské menu: 15 receptů pro vyznavače čínské kuchyně

Související články

Na co v kuchyni použít vepřovou kýtu a k jakým úpravám se hodí

Jeden z nejlibovějších kusů vepřového masa vyžaduje jemné zacházení. Kuchař Václav Frič poradí, co se dá udělat z vepřové kýty a jak ji v kuchyni použít.